Trīs ziemas receptes ar granātābolu

Granātābols vienmēr pievērš īpašu uzmanību ēdienam un izgatavo katru galdu svētku.

Turklāt tam ir daudz ieguvumu veselībai:

• paaugstina hemoglobīna līmeni, aizsargā pret anēmiju
• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, pazemina asinsspiedienu, attīra asinsvadus
• samazina diabēta un vēža risku
• piesātina ķermeni ar B grupas vitamīniem, C un E vitamīnu, aminoskābēm, kāliju
• piemīt antioksidanta īpašības - novērš priekšlaicīgu šūnu novecošanos
• paātrina vielmaiņu un nomāc apetīti.

Mēs piedāvājam jums trīs iespējas vienkāršiem granātābolu ēdieniem, ar kuriem katru dienu varat iepriecināt sevi.

Smūtijs ar granātābolu

Jums būs nepieciešams: 1 granātābols, 150 g banānu mīkstuma, 100 ml jogurta, 30 ml medus, sasmalcināts ledus (daudzums ir pēc jūsu ieskata).

Kā gatavot: atdaliet graudus no granātābola, atlieciet 50 g smūtijam, pārējos ielieciet marli un caur to izspiediet 100 ml sulas.

Graudus un granātābolu sulu liek blenderī, sit aptuveni 1 minūti. Pievienojiet sasmalcinātu banānu mīkstumu, jogurtu, medu. Sakuļ maisījumu ar blenderi vēl 1 minūti. Beigās pievieno sasmalcinātu ledu un vēlreiz sakuļ.

Gaļas salāti ar ķirbi un granātābolu

Jums būs nepieciešams: 1 granātābols, 1 bundžiņa konservētu šampinjonu, 500 g liellopa gaļas, 300 g ķirbju, 1 bundžiņa konservētu pupiņu, 1 galva sarkanā sīpola, majonēze, sāls.

Kā gatavot: Vāra gaļu un ķirbi divās kastrolis līdz mīkstumam. Pēc atdzesēšanas sagriež kubiņos. Noskalojiet pupiņas un sēnes, sagrieziet sēnes šķēlēs. Sīpolu sagriež plānos gredzenos un applaucē ar verdošu ūdeni. Atdaliet graudus no granātābola.

Apvienojiet sēnes, sīpolus, pupiņas, ķirbi un gaļu. Pagaršo ar sāli un majonēzi. Tad pievieno granātābolu sēklas, kuras var sajaukt salātos vai kārtot pa virsu.

Granātābolu pīrāgs

Pārbaudei: 200 g miltu, 100 g mīksta sviesta, 50 g cukura, 1 ola, 2 ēdamk. citronu sula.

Krēmam: 3 olas, 3 granātāboli, 150 g cukura, 100 miljoni krējuma (30-35%).

Dekorēšanai: 2 ēd.k. pūdercukurs, granātābolu graudi.

Kā pagatavot: izsijāt miltus, pievienojiet tiem sviestu, cukuru, olu un citronu sulu, visu kārtīgi samaisiet. Mīklu izrullē plakanā kūkā, kuras diametrs ir nedaudz lielāks par cepamo trauku. Ielieciet mīklu veidnē, sakārtojiet sānus un apakšā ar dakšiņu ieduriet slāni. Mīklu ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm.

Pārgrieziet granātābolus uz pusēm, paņemiet dažus graudus dekorēšanai, no pārējiem izspiediet sulu. Sajauciet to ar olām un cukuru, ļaujiet sēdēt 30 minūtes, pēc tam izkāsiet. Pievieno 100 ml krējuma, labi samaisa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet veidni ar mīklu ar pergamentu un uz augšu apkaisa pupiņas, lai garoza nepaceltos. Dzeriet 20 minūtes ar skumjām un 7 minūtes bez tā. Izņem kūku, pārlej ar to krējumu un cep vēl 35 minūtes 150 grādos.

Noņemiet pīrāgu un pilnībā atdzesējiet, pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri un granātābolu.

Jūs arī interesēsit lasīt:

• Tofu receptes bērniem
• Oriģinālās ziemas hurmas receptes recepte
• Top 3 receptes ar mandarīniem