Pirms Jaungada katra sieviete vēlas zināt to, lai sagatavotu Jaungada galda. Mēs piedāvājam Jums izvēli oriģinālu gaļas ēdienus no krāsns.
Papildus uzkodas un salāti, vissvarīgākais ēdiens Jaungada galda ir gaļa. redaktora Kolobok.uaEs varētu jūs visvairāk garšīgu receptes no dažāda veida gaļas, kas rotā jebkuru svētku galdu.
Cepta kāju Jēra garšaugu
sastāvdaļas:
Kāju jēra - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2 zobu.
Sāls, pipari, muskatrieksts, raudene - garšas
Lemon - 1/2 gab.
Mandarin - 1 gab.
Medus - 1 ēdamkarote. l
Lauru lapu - 3 gab.
Koriandrs - 1 bunch
Salvija - 1/2 ķekars
preparation: Kāju no jēra, skalošanai un sauss, tad pipariem, sāli, apkaisa ar muskatriekstu un majorāna. Dziļā bļodā gulēja no sīpolu, sagriež pusi gredzenus un sasmalcinātu ķiploku, gulēja virs gaļas, un tad atlikušo sīpolu un ķiploku. Cover ar destilētu Laurel, koriandra un salvijas zariņiem. Aizveriet trauku ar foliju un ievieto ledusskapī uz nakti.
Sagatavot citrusaugu marinādē bļodā izspiest sulu no citrona un mandarīnu, citronu miziņu, medu un labi samaisa. Marinēta jēra gulēja uz lapas foliju, līņāt dāsni ar marinādi un wrap. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep kāju jēra aptuveni 1 stunda un 30 minūtes, un pēc tam atveriet gaļu un cep, kamēr zeltaini brūnas, nogulsnēts ielejot sulu.
Cūkgaļa cepta alus
sastāvdaļas:
Pork (kakla) - 2 kg
bell pepper
žāvēta timiāna
sinepju pupiņas
Jūras sāls - 2 stundas. l.
Ķiploku - 5 krustnagliņas
Dilles - 1 bunch
lauru lapa
Beer gaismas Nefiltrēta - 0,5 litru.
preparation: Pepper biezeni piestā, sajauc ar sāli un sinepju sēklas un šķipsnu timiāns. Cūkgaļa, skalošanas un pat sausa, sagriež kopā, lai iegūtu grāmatu un berzēt maisījums garšvielas no visām pusēm. Reizes ruļļa un nosūtīt ledusskapī uz vienu dienu. Pēc marinēt gaļu, noņemiet to, gulēja uz malas sasmalcinātu diļļu un sasmalcinātu ķiploku un pārvērst saspringts roll, kaklasaiti ar virkni. Put ruļļos slaukšanas cepšanas ieliet alu un cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī apmēram 1,5 stundas. Katrs pusstundas laistīt rullis mērce, kurā tā tiek cepta.
Konkursa teļa gaļa ar sēnēm kārtainās mīklas
sastāvdaļas:
Teļa gaļa vai liellopu (filejas) - 1 kg
Puff tēst - 500 g
Sēņu - 450 g
Sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 50 ml
Vistas olas - 1 gab.
Sinepes - 20 g
Sāls un pipari - pēc garšas
preparation:Sīpolus un sēnes smalki sakapāt un cep pannā līdz pilnīgi iztvaicējot šķidruma. Sagatavot uzpildes sāli un piparus. Fileja skalošanai un pat sausa ar papīra dvieli, berzēt garšvielas un cep eļļā no visām pusēm, līdz zeltaini brūnas. Roll ārā mīklu taisnstūris, 3-5 mm, likts uz to vienotu slāni sēnēm, un tad gaļu. Roll up roll, Savilkt malas mīklas labi un ieziest sakultu olu. Novietojiet klaips uz cepešpannas vīles uz leju, dakša veikt dažas punkcijas testā, lai tvaika iekšpuses. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep gaļu apmēram stundu.
Tāpat pārliecinieties, ka jautājiet par, ka tai ir jābūt Jaungada galda, lai nomierinātu Yellow Pig
