Kas ir cukura daudzumu var lietot katru dienu, bez kaitējuma veselībai? Vai ir vērts izmantot uzturā dabīgo saldinātāju un aizvieto jaunas paaudzes? Un tas ir noderīgi fruktoze?
Cukura zinātne sauc vienkārši ogļhidrāti, kas sākotnēji ietverti produkti (laktozi pienā, fruktoze augļu), vai iegūts, kā rezultātā rūpnieciskai pārstrādei (saharoze).
Cik daudz cukura var ēst bez kaitējuma veselībai
Slavenākais - cukurbiešu vai cukurniedruMazāk populāri - brūns nerafinēts. Tomēr viņš un citi ārsti nav ieteicams lietot cilvēkiem, kas noved neaktīvu dzīvesveidu, lai samazinātu risku saslimt ar tādām slimībām kā aptaukošanos un diabētu.
Ja pašreizējā vingrinājums, palutināt sevi ar saldu var būt. Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka patērēt dienā līdz 25 gramiem tīra cukura (6 h. l.), vai arī atrast aizvietotāju.
Cukurs un tā analogi: kā var dienā bez kaitējuma veselībai / istockphoto.com
alternatīva cukuru
Iespējas saldinātu Jūsu dzīvi daudz! Ir dabas, mākslīgie saldinātāji un cukura spirtiem un saldinātājus jauns paaudzes.
Medus, kļavu sīrups, melase (sīrups) un citas dabas saldie pārtiku nodrošina organismu ar papildu barības vielām, bet nedrīkst izmantot ļaunprātīgi, jo to kaloriju saturu.
mākslīgie saldinātāji (Saharīns, sukraloze, aspartāms) saldāks par cukuru, bet mazāk kaloriju. Viņi atrada droša, bet ir gadījumi, kad cilvēki, pēc to lietošanas parādījās galvassāpes un slikta dūša. Jaunās paaudzes saldinātāju ietver tagatozi, stevia ekstrakta un trehaloze.
stevia ekstrakta tiek iegūta no augu atrodami augļos tagatozi, trehaloze - sēnes. Tie nav tik salds kā cukurs, satur praktiski nav kaloriju, bet ir palicis mutē pēcgaršu, ka ne visiem patīk.
attiecībā uz cukura spirti (Nesatur alkoholu), tos bieži izmanto ražošanā diētisko un diabēta produkti. Tie ir praktiski nekādas ietekmes uz glikozes līmeni asinīs. Tieši šī iemesla dēļ, ārsti iesaka iekļaut tos savā uzturā cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem. Bet tie ir jāizmanto taupīgi tā, lai izraisītu kuņģa darbības traucējumi. Galvenais - klausīties savu ķermeni un apzināti padarīt savu dzīvi ne tikai saldāks, bet arī veselīgāka.
Fruktozes un glikozes daudzums uzturā
Ārsti uzskata: salduma augļu un dārzeņu dod visu to pašu cukuru, kas sastāv no glikozes un fruktozes.
Glikoze var izmantot katru šūnu mūsu ķermeņa, bet fruktoze tiek apstrādāti šūnas aknas, kuru iespējas ir ierobežotas.
Excess fruktoze uzturā noved pie liekā svara un veselības problēmām. Tādēļ speciālisti iesaka patērē ne vairāk kā 25 gramus fruktozes dienā.
Cik fruktoze ietver augļus un ogas, skatiet mūsu noderīgu diagrammu.
Cukurs un tā analogi: kā var dienā bez kaitējuma veselībai / atklātiem avotiem
Arī jums būs interesanti lasīt šo: banānus Bērniem: plusi un mīnusi šo augļu
