Mēs drīz svinēsim Lieldienas, un olas ir galvenais ēdiens uz svētku galda. Kā tos pareizi izvēlēties?
Marķēšana
Katra ola ir marķēta. Pirmais simbols - burts "D" nozīmē, ka ola ir diētiska (tā jāpārdod 7 dienu laikā, un "C" - nozīmē galda olu un tās pārdošanas periods ir 25 dienas.
Jums jāzina, ka olas netiek uzglabātas ilgāk par 6 nedēļām!
Pareizi ievietojiet olas īpašā paplātē, vēlams ar vāku, un olas dējiet ar neaso galu.
Sanitārija
Vai esat pamanījuši, ka dažreiz olas ir netīras? Tātad, tas ir pārkāpums. Produkts nav dezinficēts, un pastāv risks saslimt ar salmonelozi.
istockphoto.com
Olu svaigums
Pēc jūsu pieprasījuma olšūnas jāpārbauda ar ovoskopu. Ja tādas nav, nosveriet olu rokā un paskatieties uz čaumalu - ja tā ir matēta un svarīga, tad tā ir svaiga, un gaiša un spīdīga ir sabojāta.
Un, pārnākot mājās, ielieciet neapstrādātu olu traukā ar vēsu ūdeni, un, ja tā nogrimst un nokrīt uz trauka dibena, tad produkts ir patiešām svaigs.
Olu uzglabāšana
Olas jāuzglabā pareizi - optimālā uzglabāšanas temperatūra ir no 7 ° līdz 13 ° C.
Neglabājiet vistas olas blakus asu smaržu saturošiem ēdieniem, tie ātri absorbē visas smakas.
Jums būs interesanti uzzināt:
- kas notiek, ja katru dienu ēd vārītas olas;
- kā mizot olas no čaumalas, lai tās nesadruptu;
- kurš ir kontrindicēts ēst vistas olas?
