Katra sieviete vēlas, cik vien iespējams, lai saglabātu augļus vasaras ražas. Mēs izmantojam uzkrāto pieredzi daudzus gadus un pārbaudīta praksē. saglabāšanā maz lietas nenotiek!
Caps un glāzēm, nevis mazgāt mazgāšanas un sinepju pulveri vai cepamais sodas (1 tējk. Ar 1 litru ūdens). Pēc mazgāšanas, tie būtu plaucē ar verdošu ūdeni un žāvē. Covers vārīties. Bankas ērti sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Lej katru 1-2 ēdamkarotes tīra ūdens, ielieciet cepeškrāsnī (trīs litru var likt uz vienu pusi), un ieslēdziet to pilnīgu blastu. Kad šķidrums iztvaiko pilnīgi (parasti 2-3 minūtes), tas ir izdarīts. Reach bankām ar ļoti piesardzīgi: stikls ir ļoti karsts.
Running sagatavju / istockphoto.com
- Augļi un dārzeņi no mūsu pašu dārza pirms gatavošanas jāmazgā tik maz, cik vien iespējams. Iegādātā veikalā vai tirgū - tikpat rūpīgi kā iespējams. Zemenes un avenes mazgātas neatdalot kātiņus, tad izplatīties uz papīra, žāvēti, un tikai pēc tam sakārtoti.
- Ogas Jam Saglabāt forma un garša, ja 3-4 stundas pārlej ar karstu sīrupu, un tikai tad sākt vārīšanas. Capsicum cieto ādas (piemēram, ērkšķogām un plūmes) pinned koka bakstāmais - tie būs labāk absorbēt sīrupu.
- Lai pārbaudītu gatavību ievārījuma, ņem apakštase un nodot to saldētavā uz dažām minūtēm. Vilkšana, pilienu ievārījums uz malu - ja kritums neplūst uz leju, lai apakšā apakštasīti, tā ir gatava.
- Ja ievārījums garš sabiezē, pievieno tam mazliet citronu sulu vai ābolu mērci.
Starp citu, īpašā papildinājums žurnāla "Telenedelya" "Canning. Jam "var atrast vairāk nekā simts klasiskās un oriģinālas receptes ievārījumi, konservi, marmelādes, mērces, kompotus, un interesanta dzīve hakeru.
preses dienests
Īpašais izdevums jūs varat iegādāties pie tirdzniecības vietā vai pasūtīt presi tagad mūsu interneta veikalā: https://market.umh.ua/view/telenedelya-specprilojenie-12019-konservirovanie-varenya-169549
