Saņemts teikumu detalizēti paskaidrojiet, kā zivju eļļa ietekmē gēnus.
Es paskaidrošu. Kad cilvēki runā par zivju eļļu, viņi parasti domā omega-3-nepiesātinātās taukskābes.
Patiesībā ir daudz šo omega-3 nepiesātināto taukskābju, bet dažādās zālēs un piedevās, kuras sauc "omega-3", parasti izmanto trīs bāzes skābes: eikozapentaēnskābi, dokozaheksaēnskābi un alfa linolēnskābe.
Eikozapentaēnskābe un dokozaheksaēnskābe atrodas zivju eļļā.
Alfa-linolēnskābe ir sastopama dažādās augu eļļās. Lielāko daļu no tā satur linu eļļa.
Šīs omega-3 nepiesātinātās taukskābes ir ieguvumi veselībai. Mēs tos jau esam apsprieduši atsevišķi rakstu.
Starp dažādiem omega-3 nepiesātināto taukskābju labvēlīgajiem darbības mehānismiem ir pat dažu gēnu darba regulējums.
Parasti mēs runājam par gēnu regulēšanu aknās.
Interesanti, ka eikozapentaēnskābe un dokozaheksaēnskābes būtiski ietekmē aknu gēnu darbību, bet alfa-linolēnskābes kaut kā īpaši neietekmē.
Izrādās, ka uz gēniem iedarbojas viena un tā pati zivju eļļa, kuras dēļ mēs šeit esam kopā ar jums un laužam mēli, izrunājot skābju nosaukumus.
Bet augu eļļa pārāk daudz neietekmē aknu gēnus.
Nepiesātināto taukskābju ietekme uz DNS aknu šūnās notiek caur receptoriem, kurus aktivizē peroksisomu proliferatori. Šie receptori sēž pašā šūnu kodolā un ir kaut kā saistīti ar gēniem, bet kā tieši - to neviens nezina.
Un es arī nesaprotu, kas par šīm detaļām bija vajadzīgs komentētājam tatiana.d kuru es, līdz mašīnrakstīšanai līdz šim brīdim, nolēmu aizliegt velna vecmāmiņai, lai netērētu laiku.
Visas šīs viltīgās zivju eļļas mijiedarbības rezultātā ar aknu šūnām mūsu aknas sāk uzskatīt, ka tai ir pienākums ražot mazāk triglicerīdu. Tas ir burtiski tauki. Tas ir izdevīgi pašām aknām, kas ir mazāk taukainas, un sirds un asinsvadu sistēmai.
Tomēr ne viss tur ir viennozīmīgs. Piemēram, glikozes līmenis asinīs tukšā dūšā var nedaudz palielināties. Bet to vairāk nekā kompensē aknu tauku samazināšanās un paaugstināta jutība pret insulīnu. Tas ir, neskatoties uz cukura līmeņa paaugstināšanos no rīta, kāda veida diabēta gaita joprojām nedaudz uzlabosies.
Tas ir apmēram tas, kā zivju eļļa ietekmē gēnus.
