Zarnu mikrobiem patīk tajos apmesties. Tas ir viņu dabiskais biotops.
Daudziem cilvēkiem patīk ēst kaut ko dīgstu. Dažas sēklas, graudi, pupas un tamlīdzīgi izstrādājumi. Tur tiešām ir labvēlīgas barības vielas, taču pats veids, kā šīs barības vielas tiek piegādātas ķermenim, ir ļoti neuzticamas.
Visā pasaulē cilvēki tiek regulāri saindēti ar diedzētām sēklām, un vairumā gadījumu tas ir saistīts ar tur dīgstošu infekciju.
Ir skaidrs, ka sēklu dīgšanai ir nepieciešams mitrums un siltums. Un tieši tas pats ir vajadzīgs mikrobu dīgšanai.
Parasti saindēta ar salmonellu vai E. coli. Kāpēc zarnu mikrobi? Tā kā sēklas ir normālas, kā daba ir domājusi, tām vajadzētu nokrist zemē tuvāk dzīvnieku kakam.
Tā ir dabiska sēklu iezīme - draudzēties ar dažādu dzīvnieku mēsliem un no turienes iegūt barības vielas. Šeit ir sēklas ar kakām un apskāvienu.
Zarnu mikrobi no kakām savukārt tiek apmācīti dabiskās atlases ceļā, lai cieši sadarbotos ar asniem.
Tas ir, es neapgalvoju, ka kāds no kūtsmēsliem izraka tos sadīgušos graudus. Nē. Vienkārši zarnu mikrobi no kūtsmēsliem jūtas kā dīgstoši graudi. Ja viņi nejauši tika tur ievesti, tad viņi tur laimīgi apmetās.
Ja jūs patiešām vēlaties ēst kaut ko neapstrādātus kāpostus, tad mājās tie ir jādiedzē, stingri ievērojot ražotāja ieteikumus.
Ja iegādājāties sadīgušu sēklu iepakojumu, uz kura ražotājs uzrakstīja, ka tās ir pilnībā gatavas lietošanai, tad, ja tās tiek pareizi uzglabātas, varat tās ēst. Ja tos neēd uzreiz, tad parasti tos ledusskapī var uzglabāt temperatūrā, kas nepārsniedz 4 grādus, ne ilgāk kā divas dienas.
Ja asni ir nesaprotami, tad tie ir jāapstrādā termiski un jāuzsilda līdz ne mazāk kā 100 grādiem.
Pat labākās sēklas, kuras ražotājs pareizi sadiedzis, var saturēt piesārņojumu. Tāpēc kāposti nav ieteicams lietot pārtikā bērniem, grūtniecēm, veciem cilvēkiem un cilvēkiem ar traucētu imunitāti. Tas ir, tie, kuri ir īpaši neaizsargāti.
Vai jūs kaut ko sadīgāt sev?
