Pusfabrikāti tiks izņemti no ēdienkartes, samazināts cukura un sāls daudzums un aizliegta soda
Pēc karantīnas ēdienkartei skolās un bērnudārzos vajadzētu mainīties uz labo pusi. Šonedēļ Ministru kabinets apstiprināja jaunus uztura standartus bērnu izglītības iestādēs. Desas, desas, miltu konditorejas izstrādājumus un saldētus pusfabrikātus izņem no bērnu uztura. Enerģijas dzērienu un saldo gāzēto dzērienu tirdzniecība ir aizliegta. Ministru kabinets uzskata, ka jaunie noteikumi palīdzēs iemācīt bērniem ēst veselīgi un ilgtermiņā samazinās hronisko slimību līmeni skolēnu vidū.
Skolas diēta vienmēr ir radījusi daudz vecāku jautājumu. Ik pa brīdim sociālajos tīklos rodas kņada par plākšņu fotogrāfijām ar bāliem sprauslām vai krunkainiem pelmeņiem. Bērni ar alerģija daudzām skolām ēdieni jānes no mājām - skola nepiekrīt nodrošināt viņiem atsevišķu ēdienkarti. Par ēdienu kvalitāti ir dažas sūdzības: ne visi bērni ēd skolas putru un kotletes. Vecākiem biežāk ir jādod savam bērnam nauda par bulciņu un tēju, lai viņš visas dienas laikā nebūtu izsalcis.
Jauni noteikumi skolām, bērnudārziem un nometnēm
Bērnu kafejnīcā / istockphoto.com vairs nav pieejamas maizītes, sviestmaizes un hamburgeri
Viņi sāka atrisināt šo jautājumu šī gada sākumā. Kopš janvāra skolās ir spēkā jauns sanitārais regulējums, kas pielāgo skolēnu uzturu. Šī regula jau ir aizliegusi dāvināšanu bērniem desas un desu izstrādājumi, pusfabrikāti un zivju konservi. Miltu konditorejas izstrādājumus, saldos gāzētos un enerģijas dzērienus ēdnīcās nav atļauts pārdot. Dažas skolas pat sāka strādāt pēc jaunajiem noteikumiem, taču, lai tas visur stātos spēkā, bija nepieciešama Ministru kabineta rezolūcija.
Šāda rezolūcija tika pieņemta šonedēļ, un tajā Ministru kabinets fiksē ne tikai skolas, bet arī bērnudārzus un bērnu veselības nometnes. Tas ir, tagad bērniem visās skolas un ārpusskolas bērnu aprūpes iestādēs jāēd “bez desas”. Arī Ministru kabineta rezolūcija paver iespēju pārbaudēm. Valsts patērētāju dienests saka, ka skolās un bērnudārzos tās var sākt pēc mēneša vai diviem.
Kas mainīsies bērnu ēdienkartē
Papildus desu un soda aizliegumam Ministru kabinets nosaka prasības pašai diētai. Tātad, viņi tagad mazāk ieliks tējā Sahāra (ne vairāk kā 25 g dienā), un putrai un kotletēm pievienojiet mazāk sāls (ar ātrumu līdz 5 g dienā). Piesātināto tauku daudzumam jābūt 10% robežās no bērna ikdienas uztura (iepriekš tas varētu būt līdz 30%). Turklāt katru dienu bērnu ēdienkartē jābūt graudaugiem, dārzeņiem, augļiem, ogām un piena produktiem.
Bērni ir palielinājuši gaļas daudzumu (vismaz divas porcijas nedēļā, katrā pa 100 g), piena produktus (nedēļā izvēlēties no 200 ml piena vai 125 ml jogurta vai biezpiena) un augļiem (100 g uz porciju ēdiens). Maize tiks dota pa pusei - 30–50 g, nevis 60–80 g. Kas un kā nodrošinās visu šo normu ievērošanu, izlemj izglītības un bērnu iestāžu vadītāji. Skolai vai bērnudārzam nav pienākuma pašiem apgādāt bērnus ar pārtiku - Ministru kabinets atļauj izmantot ēdināšanu, izmantot ārpakalpojumus vai īrēt ēdināšanas vienību.
Alerģiskiem bērniem vairs nav jānes uz skolu pusdienu kastes ar ēdienu / istockphoto.com
Atsevišķā valdības rindā tika noteikts, ka jāēdina bērni ar īpašām diētas vajadzībām (laktozes nepanesība, glutēns vai cita veida pārtikas alerģijas). Ja agrāk vecākiem tas sagādāja galvassāpes, tad tagad pietiek paņemt ārsta izziņu un nogādāt to bērnu iestādē. Skolā, bērnudārzā vai veselības nometnē bērnam jānodrošina barojoša diēta saskaņā ar ārstu ieteikumiem.
Vai veselīgas ēšanas principi darbosies?
Neatkarīgi no tā, cik ēdiens ir veselīgs, bērnam jābūt garšīgam / istockphoto.com
Kā plānoja valdība, šiem jauninājumiem vajadzētu uzlabot bērnu veselību un, pats galvenais, ieaudzināt viņos pareizas uztura prasmes. “Mūsdienās skolēni un pusaudži dienā patērē 67 g cukura, bet pieaugušajam pieņemamā norma ir 50 g. 20% gaļas ēdienu ir desas un desas. Maizes un miltu izstrādājumu patēriņš ir ļoti augsts - vairāk nekā 400 g dienā. Papildus cukuram bērni lieto daudz kartupeļu un piesātināto tauku. Tas veicina svara pieaugumu un palielina bīstamu hronisku slimību - hipertensijas, diabēta un dažādu sirds un asinsvadu sistēmas problēmu - risku. ", - teikts rezolūcijas paskaidrojuma rakstā.
Mēs varam tikai cerēt, ka iniciatīva tiks īstenota pareizi un garšīgi. Galu galā bērnam nav īsti svarīgi, cik daudz piesātināto tauku viņš nokļūst uz šķīvja. Ja tas negaršo, viņš “veselīgo maltīti” noliks malā. Un mammai pusdienu kastītē būs jāieliek sviestmaize ar aizliegtu desu vai apkaunota maizīte, lai bērns visu dienu nebūtu izsalcis.
Jūs arī interesēsit lasīt:
Transports un jaunas maltītes: skolas jauninājumi 2021. gadā
Kādam jābūt bērna uzturam zem lielas slodzes
Slikti padomi, kā pareizi uzturēt ģimeni
