Vai jūsu bērnam nepatīk pirmie kursi? Jūs vienkārši nezināt, kā tos pagatavot! Mēs esam savākuši TOP-5 veselīgas, barojošas un garšīgas zupas, kuras noteikti patiks jūsu bērniem
Dārzeņu zupa ar zaļajiem griķiem un kotletēm
Zaļie griķi, atšķirībā no parastajiem tumšajiem griķiem, ir termiski neapstrādāti produkti, tāpēc tie ir daudzkārt noderīgāki. Šādi graudaugi satur milzīgu vitamīnu, aminoskābju, šķiedrvielu daudzumu un labvēlīgi ietekmē zarnas. Pie maigās, nedaudz saldās zaļo griķu garšas ir viegli pierast. Izmēģiniet šo vienkāršo recepti, un jūs tajā iemīlēsieties.
Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņa - 1 gab
Kartupeļi - 3 gab
Griķu putraimi - 3 ēdamk
Ziedkāposti - 150 g
Burkāni - 1 gab
Gatavošanas metode. Sakuliet vistas krūtiņu blenderī. Veidojiet kotletes. Vāriet ūdeni, pievienojiet tur gaļas bumbiņas. Pēc 5-7 minūtēm pievienojiet mizotos kartupeļus. Labi izskalojiet zaļos griķus un pievienojiet tos arī. Tālāk būs rīvēti burkāni, izjauktas ziedkāpostu ziedkopas. Zupu vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
Zupa ar vilni
Mung ir pākšaugi, kas ir viegli sagremojami, satur daudz olbaltumvielu, vitamīnus A, C, magnijs, dzelzs, folskābe. Mung pupiņas normalizē gremošanu, palīdz attīrīt ķermeni. Šie zaļie zirnīši nedaudz atgādina lēcas, taču tiem ir sava riekstu garša.
Sastāvdaļas:
Liellopu gaļa - 120 gr
Meša - 70 g
Sīpols - 1 gab
Kartupeļi - 3gab
Burkāni - 1 gab
Tomāts - 2 gab
Gatavošanas metode. Noskalojiet misu, uz pāris stundām piepildiet to ar aukstu ūdeni. Sagatavojiet buljonu. Sasmalciniet liellopu gaļu, ielieciet to ūdenī, pievienojiet veselu mizotu sīpolu un atstājiet uz mazas uguns apmēram 30 minūtes. Izkāš buljonu. Pievienojiet mung pupiņu, sasmalcinātus kartupeļus un burkānus. 10 minūtes pirms beigām - sasmalcināti tomāti. Tas ir svarīgi - sālīt vajag pašās beigās, kad pupiņas kļūst mīkstas un pārsprāgt. Lai iegūtu garšu, zupā varat pievienot karoti krējuma.
Krēmīga spinātu zupa
Spinātu zupas ir vitamīnu bumba. Augs satur daudz joda, šķiedrvielu, kālija un citu mikroelementu. Spināti palīdz mazināt aizcietējumus, jo tiem ir viegls caurejas efekts. Šī zupas recepte ir tik vienkārša un ātra, ka tā kļūs par jūsu glābēju.
Sastāvdaļas:
Spināti - 2 ķekari
Sīpols - 1 gab
Augu eļļa - 1,5 ēdamk
Vistas ola - 1 gab
Gatavošanas metode. Smalki sagrieziet sīpolu, viegli to sautējiet. Noskalojiet salātu lapas, nogrieziet kātiņus, sasmalciniet augu, pievienojiet sīpolu uz pāris minūtēm. Sautējums, sit ar blenderi. Lai pasniegtu, zupai pievienojiet sasmalcinātu vārītu olu.
Lēcu zupa
Lēcas ir sātīgs pākšaugu dzimtas produkts. Satur daudz olbaltumvielu un omegas. Tas labi ietekmē matu augšanu, cukura līmeni asinīs. Šai receptei varat izmantot jebkuras lēcas, bet bērniem patīk sarkans - tas izskatās estētiski uz šķīvja.
Sastāvdaļas:
Vistas buljons - litrs
Sarkanās lēcas - 4 ēdamk
Burkāni - 1 gab
Kartupeļi - 2 gab
Cukini - 0,5 gab
Gatavošanas metode. Gatavā buljonā pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un burkānus. Pēc 10-15 minūtēm - cukini vidējos gabaliņos. Kad visi dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet mazgātās lēcas. Starp citu, jums tas nav nepieciešams iepriekš iemērc. Pēc 10-15 minūtēm zupa ir gatava!
Kukurūzas mākoņu zupa
Jūsu zvaniem noteikti patiks jūsu fidžeti! Čips ir kukurūzas klimpās, kas pat neizskatās pēc pelmeņiem, drīzāk uz virsmas peld mākoņi. Tātad sāksim.
Sastāvdaļas:
Turcijas buljons - litrs
Burkāni - 1 gab
Kartupeļi - 3 gab
Kukurūzas milti - 3 ēdamk
Vistas olas - 2 gab.
Gatavošanas metode. Gatavā buljonā pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un burkānus. Tagad mīciet pelmeņus. Olas sakuļ ar dakšiņu, pamazām maisot, pievieno kukurūzas miltus. Mīklai vajadzētu izrādīties šķidrai. Tagad pievienojiet masu vārošajai zupai - ļaujiet tai nokrist no karotes pannā. Vāra 5 minūtes, līdz visi pelmeņi ir nonākuši virspusē.
Jūs interesēs arī:
Zaļais borščs pēc visiem noteikumiem: vitamīnu pusdienu recepte visai ģimenei
