"Veselīgi" ēdieni, kas īsti neapmierina izsalkumu, bet raisa vilku apetīti
Kāpēc pēc dažiem pārtikas produktiem vēlaties ēst vēl vairāk? Lai būtu pilns, jums jāapmierina divi faktori: fiziskā un bioķīmiskā kuņģa piepildīšana.
1. Fiziskais saturs
Ja ēdienā ir daudz kaloriju, bet mazs tilpums, tad, visticamāk, mēs uz to īslaicīgi būsim apmierināti, pat ja tie ir augstas kvalitātes tauki. Kuņģis ir tukšs, cilvēks jūtas izsalcis.
Informācija tiem, kas ir iedziļinājušies zinātnē - vagusa nervs ir atbildīgs par šo sāta sajūtu un signalizē smadzenēm, ka ir saņemts pietiekams daudzums pārtikas.
Protams, jūs varat apmācīt sevi ēst ļoti mazas porcijas, taču tas prasīs laiku un pārliecību.
2. Bioķīmiskais pildījums
Kuņģim nepieciešams pilnvērtīgs ēdiens - tas ir, olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti vienā iepakojumā. Vienkārši ēd Zaļie salāti tas nav saprātīgi bez olbaltumvielām vai eļļas; tas neapmierinās badu. Līdzīgi olbaltumvielu kokteilis nepieciešama uzkoda dārzeņu, augļu vai krutonu veidā.
Ir vēl divi svarīgi jēdzieni: insulīna un glikēmijas indeksi. Pirmais atspoguļo insulīna līmeni asinīs, kas paaugstinās pēc noteikta produkta lietošanas. Otrais ir glikozes daudzums, kas pēc ēšanas palielinās arī asinīs.
Ja produktiem ir augsti šie indeksi, tad tie palielinās anabolisko hormonu līmeni, kas dod ātrs, bet īss piesātinājums. Un tad būs smags bads.
Par kefīru un āboliem
Piemēram, daudziem ieteicams dzert naktī. kefīrs - šķiet, ka tajā nav daudz kaloriju, un glikēmiskais indekss ir zems. Bet neveiksmīgais svara zaudēšana pēc tam bieži veic nakts reidus uz ledusskapja, jo kefīram (tāpat kā biezpienam) ir augsts insulīna indekss.
Turklāt šādi produkti (ar augstu indeksu) veicina taukaudu augšana.
Ja taukaudu ir daudz, rodas bīstams insulīna rezistences stāvoklis, kad cilvēks nereaģē uz insulīnu. Šajā gadījumā viņš tiek mocīts pastāvīga vilka bada sajūta.
Vēl viena kļūda - uzkodas uz ābola vai jebkurš cits auglis bez olbaltumvielu piedevas.
Fruktoze ātri apmierina bada sajūtu, bet pēc tam strauji samazina malonil-CoA (viela kas ir būtiska enerģijas ražošanas šūnu cikla sastāvdaļa un enerģijas regulators līdzsvars smadzenēs). Tas noved pie palielināta apetīte. Un otrādi, glikoze palielina malonil-CoA līmeni un samazina apetīti.
Ko darīt?
Vai tiešām visu mūžu ir jāatsakās no visa garšīgā un jāēd neķītrā vistas krūtiņa, un tik skumji?
Kopumā jūs varat ēst jebkurus saldumus un augļus, bet pēc galvenās ēdienreizes. Tad samazināsies ogļhidrātu absorbcijas ātrums, un anaboliskais vektors pāriet uz nevis taukaudu, bet muskuļu audu uzbūvi. Tas ir, kaitējuma vietā jūs saņemsiet labumu. Protams, ja nepārēdaties).
Jūsu ārsts Pavlova
Ja vēlaties ēst, ēdiet ābolu. Kas vainas šim ieteikumam
Izstiepts kuņģis ir mūsu laika posts. Ko darīt un kā ar to zaudēt svaru
