Vai jūs pievērst uzmanību augļiem un dārzeņiem, kas audzēti dārzā vai dārzā savvaļā? Tās nevar pilnīgi gluda un pat ne tik spoža, kā uz paplātes lielveikala. Kas ir svarīgi pievērst uzmanību, lai nopirktu veselīgus dārzeņus bez pesticīdiem un nitrātu?
Nitrātu - šī ierīce patiešām pateikt patiesību par to, vai augļi ir audzēti dabiskos apstākļos vai izmantojot "ķīmiju". Ja jums nav šādu ierīci, neuztraucieties, mēs jums parādīsim dabas augļus un dārzeņus, var noteikt, uz kāda pamata.
Kāpēc tas ir kaitīgi?
pesticīdi - toksiska viela, ko izmanto lauksaimniecībā, lai audzētu dārzeņu un augļu: pasargātu tos no kaitēkļiem, dažādas slimības un palīdzētu kontrolēt nezāles. Pesticīdi var izraisīt smaga saindēšanās, un reizēm, pakāpeniski uzkrājas organismā, apdraudot veselību, pakāpeniski nogalinot imūnsistēmu.
nitrātiem - sāls slāpekļskābe, šobrīd visās augļiem un dārzeņiem, kā vajadzīgs, lai to izaugsmi. Tas liecina, ka nitrātiem, ko paši nav tik bīstami, bet tikai atļautās summas. Dārzeņi ir augsts nitrātu var izraisīt asinsrites, attīstību vēža audzēju.
Kā izvēlēties augļus un dārzeņus?
- prasa sertifikātu produktu kvalitāti. Šāds dokuments būtu tāpat kā lielveikalā, un tirgū, protams, ja viņš nebija spontāns. Šādu sertifikātu līdzekļu klātbūtni, ka katram sūtījumam ir pārbaudīts laboratorijā nitrātu klātbūtni, pesticīdiem un citām kaitīgām vielām.
- dot priekšroku vietējiem sezonas produktiem, dārzeņiem neprasa tik saspringts apstrādi attiecībā uz transporta un ilgtermiņa glabāšanai;
- Pirkt tikai svaigus dārzeņus, augļus un garšaugus, viņi būtu stingrs. Dabas zāles nav kalst, un nav sausa tik ātri, kā viens, kas ir apstrādāta ar kaitīgām vielām, par strauju izaugsmi;
- augļi un dārzeņi ir smarža nekā vairāk intensīvu garšu, mazāk kaitīgas vielas, ko izmanto, lai aug;
- augļi un dārzeņi audzēti, neizmantojot "ķīmiju" smagāks nekā nekā jebkurš apaugļota;
- izvairīties nedabiski gluda, gluda un vairāk dārzeņus un augļus;
- nepērk augļus nedabiski spilgtas krāsas vai, tieši otrādi, tie nogatavojušās nevienmērīgi;
Pievērsiet uzmanību!
Burkāni. Dod burkānu vidēja lieluma, bez bojājumiem. Ja burkānu zarošanos un pārkāpumi, jo lielāka ir iespēja, ka pirms jums organisko dārzeņi.
Tomāti.Jautājiet pārdevējam samazināt tomātu. Ja vidū tas ir vieglāks nekā āda un baltas svītras, ir teikts, ka dārzeņi ir apstrādāti ķimikālijas.
Gurķi.Nekad veikt maigu un mīksts gurķi, pievērsiet uzmanību astes, tas būtu elastīgs. Un jebkurā gadījumā, ne ēst gurķus, kurām nav sēklas.
Aprikožu. Pulp aprikožu jābūt viendabīga, bez cietas šķiedras un vēnas, izvēlieties mīksti, bet ne pārgatavojušos augļus, bez plaisām, tie var veidot patogēniem.
Peach. Persiki ar violetu vēnām ir bīstami - tie ir pārsteigti sēnīšu slimību. Izvēlieties augstas kvalitātes persiks bedres palīdzēs - ja tas ir bojāts vai saburzītu - pirms augļu pildījumu ar ķīmiju.
Kā atbrīvoties no kaitīgajām vielām?
- Dārzeņi, augļi un dārzeņi jābūt rūpīgi myt, ir īpašas vielas ārstēšanai dārzeņu, tie nav kaitīgi organismā un palīdz atbrīvoties no kaitīgo vielu uz augļa virsmas.
- Soak augļus un dārzeņus ar fizioloģisko šķīdumu (1-2 tējkarotes sāls glāzi ūdens) vismaz pusstundu.
- katrā ziņā tīrīt ādu,tieši par to daudzos dārzeņos ir līderis par nitrātu saturs, piemēram, kartupeļiem, gurķi, ķirbji.
- termiskā apstrāde ļauj iznīcināt līdz 80% no nitrāti, tāpēc, lai dārzeņi un augļi, kas nav pakļautas termiskai apstrādei, rūpīgāk apstrādāto.
- Antioksidanti samazina risku ķīmiskās saindēšanās, kas apstrādāti dārzeņi, tāpēc uzpilde citronu salāti, Ābolu sidra etiķis, pievieno dzērvenes.
Natural - tie ir augļi un dārzeņi esat audzēti ar savām rokām, salīdzinot ar citām, vienmēr ir daļa šaubas un jūtas par savu izvēli ir ļoti uzmanīgi. It īpaši, ja šie produkti ir gatavojas, lai pabarotu mazuli. Bērnam būs pietiekami, lai ēst gurķi, lai saņemtu noindēts. Neskrien pēc pirmajiem dārzeņiem, jāgaida nedēļu vai divas, un iespēja iegādāties bīstamas dārzeņus, būs daudz mazāk. Saudzējiet sevi un savu veselību!
Tāpat pārliecinieties, ka jautājiet par Kā iesaldēt dārzeņus pirmo maltīti
Fotogrāfijas no publiskiem avotiem
