Kādiem konservantiem un piedevām jāpievērš uzmanība ilgstošas uzglabāšanas produktu sastāvā
Pēdējā gada laikā daudzi no mums ir ēduši pilnīgi atšķirīgi no miera dienām. Un ilgstošas uzglabāšanas produktos (piemēram, konservos) ir piedevas, diemžēl, mūsu ķermenim tās nav ļoti noderīgas.
E621 - nātrija glutamāts. Šis papildinājums stimulē apetīti, un cilvēks ēd vairāk nekā bez tā.
Lielās devās glutamāts negatīvi ietekmē psihi, pārmērīgi tonizē, pārmērīgi uzmundrina noteiktas smadzeņu zonas.
Glutamātu aktīvi izmanto ķīniešu virtuvē, un ir pat tāda lieta kā "Ķīniešu restorānu sindroms": sejas apsārtums, galvassāpes, bagātīga svīšana, smaguma sajūta un daudz kas cits. Daudzi to precīzi saista ar pastiprinātu mononātrija glutamāta lietošanu.
E 250 - nātrija nitrīts. Tas padarīs jebkuru gaļas produktu sārtu, tāpēc to aktīvi izmanto desu nozarē. Bet no uztura viedokļa tas palielinās daudzumu glikācijas galaprodukti. Tulkojot saprotamā valodā, tie palielinās aptaukošanās, metaboliskā sindroma, hipertensijas utt.
E 200 un 210 - benzoskābe un sorbīnskābes negatīvi ietekmē imūnsistēmu un provocē dažādu alerģisku reakciju attīstību.
Ja jūs to ēdat reti, ne katru dienu utt., Tad tas nav biedējoši. Bet, ja šie uztura bagātinātāji katru dienu tiek iekļauti jūsu uzturā, tad labāk ir kaut ko mainīt savā uzturā.
Jūsu ārsts Pavlova
Kā samazināt kebabu kaitējumu un kura gaļa ir veselīgāka: ārsta padoms
Atkal par majonēzi, tik garšīgu un tik mānīgu
