Nav taisnība. Šķiet, ka kāds pārprot jaunās tendences urīnskābes palielināšanas tēmā.
Urīnskābe tiek ražota mūsu aknās. Mēs to neēdam. Tas nāk no purīniem. Bet jau purīnus, kurus mēs varam ēst.
Dažreiz urīnskābei vēl nav bijis laika kaitēt, bet tā vienkārši paaugstinās asinīs.
Dažreiz urīnskābes kristāli kaut ko sabojā mūsu ķermeņa iekšienē. To sauc par podagru.
Dažreiz urīnskābe rada nierakmeņus.
Gadās arī tā, ka urīnskābe pati saindē nieres.
Diēta
Visos gadījumos, kad cilvēki saskaras ar urīnskābes līmeņa paaugstināšanos, šo pašu līmeni ir mēģināts samazināt ar diētas palīdzību.
Tagad daudz kas ir mainījies. Ja cilvēkam ir podagra vai nieru bojājumi, tad neviens īsti neuztraucas ar īpašu diētu. Tas viss daudzo jauno zāļu dēļ, kas pazeminās urīnskābes līmeni pat bez diētas.
Bet gadījumos, kad urīnskābe ir palielinājusies, bet neko nav sabojājusi, būtu vienkārši interesanti kaut ko mainīt uzturā. Tā kā, kamēr nav diagnosticēta podagra vai nieru bojājumi, parasti nav runas par zālēm.
Un tāpēc radās ideja, ka gaļa ir atļauta, bet putra nav atļauta. Tā nav taisnība.
Gaļa
Cilvēkiem ar paaugstinātu urīnskābes līmeni asinīs, bet nav podagras, vajadzētu ēst mazāk gaļas un mazāk zivju, bet vairāk piena produktu ar zemu tauku saturu. Tas ir, labāk olbaltumvielas no piena nekā dzīvnieku olbaltumvielas. Ņemiet vērā, ka šajā pavedienā nav ieteicams izmantot arī zivis.
Ogļhidrāti
Sākotnēji tas bija par vienkāršiem ogļhidrātiem un jo īpaši par fruktozi.
Neviens, kuram ir prāts, neaizliedz pilngraudu produktus, piemēram, graudaugus. Tāpat kā maize. Tie ir veselīgi kompleksie ogļhidrāti. Viņiem vajadzētu būt uzturā.
Ierobežojiet saldumus. Vissliktākā ir fruktoze.
Šķiet, ka saldumu kaitējums visvairāk ir jūtams amerikāņiem. Viņi neizmanto mūsu saharozi, bet gan invertā sīrupu, kuru dzen no kukurūzas.
Šis blēņas sastāv no glikozes un fruktozes maisījuma. Tas faktiski ir mūsu cukurs, bet jau uz pusi samazināts glikozē un fruktozē. Tas ir elles maisījums, kas slikti ietekmē vielmaiņu.
Apgrieztais cukurs ir tik kaitīgs, ka amerikāņi pat domāja vienā reizē to aizstāt ar mūsu vietējo saharozi. Vai jūs to saprotat? Viņi pat nevēlējās vienkārši atteikties no sīrupa, bet vismaz to aizstāja ar cukuru.
Visbiežāk šis sīrups nonāk organismā ar saldo soda. Viņi saka, ka invertā sīrups parasti netiek pievienots mūsu saldajai soda.
Tātad, par ko es runāju... Ak, jā, par urīnskābi. Cilvēkus ar lieko svaru sliktāk panes urīnskābes līmeņa paaugstināšanās asinīs. Tāpēc podagras profilaksei viņiem ieteicams samazināt kaloriju daudzumu cukura un tauku dēļ, mēģiniet pievienot vairāk dārzeņu un augļu, un gaļu un zivis daļēji aizstājiet ar piena produktiem ar zemu tauku saturu produktiem. Viņi neatsakās no graudaugiem un maizes, jo tie ir pilngraudu produkti, kas nepieciešami dzīvībai.
