Cietes diēta: kā pareizi un ātri zaudēt svaru uz kartupeļiem

Vasara ir labākais laiks veselīgam uzturam. Ir daudz dārzeņu un augļu, tie ir par pieņemamu cenu un var viegli nomainīt makaronu un gaļas šķīvi. Bet svara zaudēšanas nolūkā augu pārtiku nedrīkst ēst bez izšķirības. Nepareizi izvēlēta "zaļā diēta" novedīs pie pastāvīga bada un sabrukuma nakts vidū. Lai no tā izvairītos, izmēģiniet cieti saturošu diētu. Tas lieliski piesātina ķermeni ar vitamīniem, nodrošina dienai nepieciešamo enerģiju un ļauj zaudēt līdz 4 kg divu nedēļu laikā

McDougall diētas pamati

Cietes diētas principi ir ļoti līdzīgi veģetārismam / istockphoto.com

Atšķirībā no daudzām citām sezonālām diētām cietes (vai, kā to mēdz dēvēt arī kartupeļu) diēta nav pārmērīga. To izstrādāja Dr John McDougall. Šis slavenais amerikāņu pediatrs (populārās grāmatas "Bērns un rūpes par viņu" autors) savulaik sāka interesēties par veselīgu dzīvesveidu un veica vairākus pētījumus par to, ko un kāpēc mēs ēdam. Ārsta secinājumi ir satriecoši: gaļa un piens cilvēkiem ir kontrindicēti.

Savā grāmatā Cietes enerģija ārsts sīki apraksta, kāpēc cilvēks ir tikai zālēdājs. Īsi sakot, mūsu DNS mēs esam pēc iespējas līdzīgāki primātiem. Un, lai gan viņi var ēst jebko, viņi savā ikdienas uzturā dod priekšroku augu pārtikai. Tās pašas šimpanzes neiet medībās, ja sausuma dēļ dabā trūkst augļu. Viņi ar prieku izrok saknes, ēd riekstus un visu veidu sēklas.

Pamatojoties uz to, Makdugals uzskata, ka gaļa un piena produkti cilvēkiem ir nedabiski. Tie ir pilnībā jāizslēdz no uztura. No kā šajā gadījumā iegūt nepieciešamo enerģiju? Šiem nolūkiem vislabāk piemēroti pārtikas produkti ar cieti. Galvenā atšķirība starp cilvēka gremošanas sistēmu un pērtiķi: mums ir ģenētiski vieglāk sagremot cieti. Ārsts uzskata, ka tas ir jāizmanto un jāizveido cieti saturoši ēdieni par jūsu uztura pamatu.

Cieti saturošas diētas plusi

Ciete piesātina ķermeni ar enerģiju un netiek nogulsnēta jostasvietā / istockphoto.com

• Ciete ir sarežģīts ogļhidrāts, tāpēc būs nepieciešams ilgs laiks, lai sadalītos kuņģī. Tas nozīmē, ka pēc ēšanas jums ilgu laiku tiek nodrošināta sāta sajūta. Starp citu, tas nāk ātrāk: ir pierādīts, ka cietes saturošiem pārtikas produktiem piesātināšanai vajadzēs uz pusi mazāk nekā olbaltumvielām.
• Sadalīšanās procesā ciete tiek pārveidota par vienkāršiem cukuriem, kas ātri uzsūcas asinsritē un nodrošina organismam enerģiju. Šie cukuri netiek nogulsnēti uz jostasvietas un gurniem, to pārpalikums tiek uzglabāts aknās glikogēna veidā un pēc tam pakāpeniski tiek patērēts pēc vajadzības.
• Cieti saturoši augu izcelsmes pārtikas produkti. Tas nozīmē, ka tie satur daudz šķiedrvielu. Tas uzlabo vielmaiņu un stimulē zarnu motilitāti. Tas ir, aizcietējums (kā, piemēram, ievērojot olbaltumvielu diētu) jūs neapdraud.
• Cieti saturoši pārtikas produkti nesatur taukus. Tāpēc jūs varat tos ēst jebkurā daudzumā un (jā!) Pat naktī. Vienīgais, kas var zaudēt papildu mārciņas, vispirms ir labāk sevi kontrolēt un kontrolēt maltītes. Galu galā jūsu mērķis ir piespiest ķermeni izlietot tauku rezerves.
• Cietes lietošana stimulē asinsriti. Tas nozīmē, ka tiek uzlabota asins plūsma uz visām ķermeņa daļām. Tas ir visvairāk pamanāms uz sejas ādas. Cietā diētā tas kļūst elastīgāks un vieglāks. Un, ņemot vērā to, ka tauki pazūd no uztura, seja tiek “attīrīta” no tādām nepilnībām kā pūtītes un komedoni. Tāpēc cietes diētu noteikti novērtēs taukainas un problemātiskas ādas īpašnieki.

Cietes diētas trūkumi

Visi dzīvnieku izcelsmes produkti būs jāaizstāj ar vitamīniem / istockphoto.com

McDougall iesaka lietot ikdienas uzturā cieti saturošu diētu. Tomēr tas nav piemērots visiem. Ja esat siera un jogurta cienītājs, neiedomājieties dienu bez karbonādes vai steika, jums nebūs viegli turēties pie šīs diētas.

• Sakarā ar to, ka diēta izslēdz gaļas un piena produktus, Pasaules Veselības organizācija to neapstiprina un uzskata, ka tā ir nelīdzsvarota. PVO ieteikumi: izmantojiet cieti saturošu diētu kā atvieglojumu un ne ilgāk kā divas nedēļas.
• Ja jūs nolemjat ievērot cieti saturošu diētu un plānojat tā ēst vairāk nekā mēnesi, ārsti iesaka lietot vitamīnus un uztura bagātinātājus veģetāriešiem. Piemēram, B12 vitamīns, kura trūkums var izraisīt asinsrades sistēmas problēmas un neiroloģiskus traucējumus.
• Ievērojot cieti saturošu diētu, jūs varat zaudēt 3 līdz 4 kg divu nedēļu laikā. Tomēr tas notiks ne tikai ķermeņa tauku, bet arī muskuļu dēļ. Jebkura diēta bez olbaltumvielām izraisa muskuļu masas samazināšanos, un cieti saturoša diēta nav izņēmums.

Ko jūs varat ēst, ievērojot cieti saturošu diētu

Cieti saturošas diētas čipsi noteikti nedarbosies / istockphoto.com

McDougall cietes diētai vajadzētu izskatīties šādi: 70% pārtikas ir kartupeļi, pākšaugi un veseli graudi, 20% dārzeņi un 10% augļi. Kādus konkrētus produktus var iekļaut šajā standartā? Mēs esam apkopojuši sarakstu ar to, ko varat izmantot, lai pagatavotu sev cieti saturošas diētas ēdienus:

• pākšaugi (pupas, zirņi, aunazirņi, lēcas)
• graudaugi (rīsi, pērļu mieži, griķi, quinoa, bulgur)
• pilngraudu miltu izstrādājumi
• cieti saturoši dārzeņi (kartupeļi, saldie kartupeļi, topinambūri, kukurūza, bietes, rutabagas, burkāni, redīsi, skvošs, skvošs, ķirbis, redīsi, ziedkāposti)
• augu saknes (pētersīļi, pastinaki, selerijas, mārrutki),
• zaļumi un dārzeņi bez cietes (līdz 2-3 gab. dienā)
• augļi (līdz 4 gab. dienā)
• sēklas, rieksti, sojas pupas, žāvēti augļi

Produkti, kas ir aizliegti

Diēta aizliedz visu veidu zivis, gaļu un piena produktus / istockphoto.com

Tas, kas jums pilnībā jāizslēdz no uztura, ir gaļa (jebkura!) Un visi piena produkti. Gan diētiskais tītars, gan jogurti ar zemu tauku saturu ir aizliegti. Turklāt saulespuķu eļļa būs jāizņem no virtuves: dārzeņu vai graudaugu mērcēšanai ir atļauts tikai piliens olīveļļas. Stingrs tabu ir arī attiecībā uz vidējas un dziļas rūpnieciskās pārstrādes produktiem - pusfabrikātiem, ātrās ēdināšanas produktiem, ceptiem izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem, soda. Sula ir pieņemama, bet ļoti ierobežotā daudzumā: izņēmuma kārtā vienu glāzi ik pēc divām līdz trim dienām.

Dienas izvēlnes paraugs

Ēdienu gatavošanai ir pieņemama nedaudz olīveļļas / istockphoto.com

Cietes diētai nav porciju ierobežojumu. Jūs gatavojat tik daudz, cik būtībā varat apēst. Vienīgais ieteikums ir tāds pats kā Vidusjūras diēta: vēlams, lai porcija nepārsniegtu plaukstu tilpumu, kas salocīts "krūzītē". Pārējais ir jūsu iztēles un atjautības jautājums. Atļauto ēdienu dažādības dēļ ēdienkarti var mainīt katru dienu. Šeit ir diētas piemērs, lai sāktu:

Brokastis: auzu pārslas ūdenī ar augļiem vai ogām

Uzkodas: sauja riekstu, sēklu, žāvētu augļu

Vakariņas: dārzeņu salāti ar pilienu olīveļļas, vārīti kartupeļi

Uzkodas: 1-2 augļi (āboli, banāni, persiki)

Vakariņas: vārītas lēcas, grilēti dārzeņi

Jums būs arī interesanti lasīt:

Klasifikācija: uztura speciālisti un ārsti nosauca 2021. gada labākās un sliktākās diētas

Arbūzu diēta 3 dienas: kā ātri zaudēt svaru nedēļas nogalē