Mūsu korespondents apmeklēja festivālu Oposhnya SlivaFest un atnesa recepti vienai no reģiona gastronomijas vizītkartēm - verguniem. Šī ir garšīga mīkla, kas jāsagatavo. Noķer recepti!
Poltavas reģions ir slavens ar garšīgajiem verguniem. Šī ir svētku mīkla, kas cepta augu eļļā. Šis ēdiens ir ļoti populārs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Verguns var būt mazs, liels. Vārīti pēc šīs receptes, tie izrādās sulīgi, maigi un ļoti garšīgi. Kā pagatavot šo delikatesi mājās - lasiet tālāk.
Sastāvdaļas:
• Milti - 2 glāzes
• Kefīrs - 1 glāze
• Degvīns - 1 tējk.
• Olas - 1 gab
• Cukurs - 0,5 glāzes
• Cepamais pulveris - 1 paciņa
• Augu eļļa - cepšanai
• Cukura pulveris - putekļiem
Sagatavošana:
1. Mīciet mīklu no visām sastāvdaļām, tai nevajadzētu būt cietai.
2. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu.
3. Mīklu izrullē taisnstūrī, sagriež sloksnēs.
4. Katras sloksnes vidū izveidojiet griezumu, caur kuru vēlaties pagriezt mīklu.
5. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
6. Kamēr verguns ir karsts, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru.
Labu apetīti!
Jums būs arī interesanti lasīt:
Ko pagatavot brokastīs: TOP-3 receptes gardiem grauzdiņiem
Ko gatavot vakariņām: 3 vienkāršas sezonas receptes
