Lielas pīrāgi, pildīti ar gaļu tievu mīklas mīlēja daudzi, un to, kā gatavot tos pareizi, viņi nezina visu. Uzziniet recepte plānas mīklu un sulīgs gaļas virskārtas vārīšanai chebureks.
Pasties - valsts trauku daudziem cilvēkiem, sagatavojot tos ar dažādiem pildījumiem - dārzeņus, sieru, biezpienu, āboliem, ogām, un, protams, ar gaļu.
1. Tas pildījums bija sulīgs, vislabāk ir veikt cūkgaļas vai jēra, ja jūs nolemjat, lai pavārs ar liellopu gaļu - pievienojiet nedaudz speķi liellopu, tas būs sulīgāks.
2. Jo liellopu gaļas nepieciešamību pievienot daudz neapstrādātu sīpolu un nesaudzēs ūdeni.
3. Fry Pasties nepieciešama, dziļā pannā lielā apmērā eļļu pār augstu siltumu uzreiz pēc veidošanos.
SĀKUMS Pasties pildīti ar gaļu
SASTĀVDAĻAS
Par Mīklai: 1 tase ūdens, 1 ola, 1 ēdamkarote augu eļļa, 1 tējkarote etiķa, 1 tējkarote cukurs, sāls - uz galu nazi.
pildījums:1 kg maltās gaļas, sīpoli 3-4, 1 \ 2 glāzes ūdens, sāls, pipari, diļļu gaismas.
COOKING
1. No visām sastāvdaļām mīcīt mīklu, pārklāj ar dvieli un ļaujiet iesūkties aptuveni stundu.
2. Sagatavot pildījumam: gaļa, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, dilles, sāli, piparus, ūdeni, labi samaisa, liellopu gaļa būtu mīksta.
3. Mīklu tika sadalīta mazām porcijām, pērlītes, katra ruļļa spēkā tievu cake-Korzhik diametru apmēram 20 cm.
4. Tā centrālā daļa cepumu nolikt pildīšanai, un nodrošināt malas uzreiz cep karstā eļļā.
5. Pasties gatavi likt bļodā un pārklāj ar vāku.
Noteikti jautāt, kā padarīt garšīgi Ukrainas pīrādziņi.
Foto uz rakstu: www.istockphoto.com
