Jaungada brīvdienas ir pastāvīgas grūtības ar ēdiena gatavošanu. Gribētos ne tikai ieskicēt griezumus un pagriezienus uz galda, bet pārsteigt sevi un savus mīļos ar kaut ko šedevru! Un, ņemot vērā to, ka tagad daudzi ievēro diētas un brīvdienās baidās pārtraukt darbu, ir jādomā, kā iepriecināt visus viesus. Piedāvāju jums 3 sēņu salātu receptes, no kurām vienu var attiecināt uz diētisko, divas citas tiem, kas nebaidās par savu figūru.
Sēņu diētiskie salāti
Neskatoties uz vienkāršību, šie salāti ieņems vienu no pirmajām vietām jūsu virtuvē!
Jums būs nepieciešams:
- šampinjoni - 500 grami;
- kukurūza - 1 kārba;
- vistas olas - 4 gabali;
- dilles - 1 ķekars;
- dabīgais jogurts mērcei;
- sāls.
Sagatavošana:
Šampinjonus nepieciešams nomizot, noskalot un pēc tam sasmalcināt, kā vēlaties. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un vāra sēnes sālītā verdošā ūdenī 20 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, atdzesējiet sēnes.
Vāra olas, atdzesē, sagriež kubiņos.
Sasmalciniet dilles.
Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas, garšojiet ar dabīgo jogurtu. Gardi, sātīgi un viegli salāti!
Sēņu salāti "Ideāli"
Tiem, kas neskaita kalorijas un var atļauties novirzes uzturā. Pagaidi, tas izrādās vienkārši neticami garšīgs, oriģināls un ēstgribu!
Jums būs nepieciešams:
- šampinjoni - 200 grami;
- cietais siers - 200 grami;
- kūpināta krūtiņa - 200 grami;
- konservēta kukurūza - 5 ēdamkarotes;
- konservēti ananāsi - 100 grami;
- svaigs gurķis - 1 gabals;
- skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- majonēze - 2 ēdamkarotes;
- pētersīļi - ½ ķekars;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Šampinjonus notīram, nomazgājam, modējam šķēlēs un cepam uz pannas bez eļļas, līdz viss šķidrums iztvaikojis. Tad pievieno eļļu un turpina cept sēnes vēl dažas minūtes.
Uz šķīvja izklāj papīra salvetes un virs tām liek sēnes, lai uzsūktu liekos taukus.
Kūpinātu krūtiņu sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar cieto sieru. Ananāsus sagriež nelielos gabaliņos, sakapā pētersīļus (ja garšo dilles, var pievienot arī).
Ielieciet krūtiņu, kukurūzu, sieru, garšaugus, ananāsus, sēnes salātu bļodā. Pievieno majonēzi, skābo krējumu, sāli, samaisa.
No gurķiem izveidojiet garas šķēles un sagrieziet tās, imitējot rozes. Šī ir salātu mērce.
Sēņu salāti "Privereda"
Kārtējie ļoti garšīgi salāti ar sēnēm!
Jums būs nepieciešams:
- liels burkāns - 1 gabals;
- liels sīpols - 1 gabals;
- marinēti šampinjoni - 1 kārba (apmēram 500 grami);
- vistas olas - 4 gabali;
- krabju nūjas - 1 iepakojums;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- maltu piparu maisījums - 1 tējkarote;
- ķiploku pulveris - 1 tējkarote;
- augu eļļa - apmēram 2 ēdamkarotes;
- sojas mērce - 3 ēdamkarotes;
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz korejiešu stila burkānu rīves, sīpolu sagriež pusgredzenos. Vāra olas un sagriež kubiņos.
Pannā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, izņem no pannas un atlikušajā eļļā apcep burkānus, pievienojot tai sojas mērci un cukuru, līdz tie mīksti.
Marinētos šampinjonus sagriež 4 daļās, pievieno olas, sīpolus, sasmalcinātas krabju nūjiņas, burkānus.
Sajauciet majonēzi ar norādītajām garšvielām un salātus garšojiet ar iegūto mērci. Gatavais ēdiens uz pāris stundām jānosūta ledusskapī, lai komponenti "sadraudzētos" savā starpā.
Labu apetīti un laimīgu Jauno gadu!
Oriģinālais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
