Gatavot gardus sīkdatnes gadījums Jaunā gada - tradīciju, kurā iesaistīties visai ģimenei.
Sniegpārslas ar tumšās šokolādes
Jums būs nepieciešams:
- 200 g miltu
- 100 g cukura
- 100 g sviesta
- 100 g tumšās šokolādes
- 90 g pūdercukurs
- 50 g ciete
- 2 olas
- 1 TSP cepamais pulveris
- TSP 1 vanilīns
- 1/2 tējk citronu sula
Kā gatavot? Atsevišķa olu trešdaļa olbaltumvielas - pātaga ar pūdercukurā un citronu sulu. Tas būs apledojuma, kas jums segs mīklas. Atlikušo olu noslaucīt ar cukuru, pakāpeniski pievienojot miltus, cieti, cepamo pulveri un vaniļas.
Izkausē ūdens peldē tumšo šokolādi un sviestu. Savienot ar maisījumu olu, miltiem, un tā tālāk. Iegūto mīklu roll šuve biezumam apmēram 5 mm.Cookie griezēji, sagriezti mīklas sniegpārslas. Pēc pieprasījuma veikt katru biskvīta nelielu caurumu - tas Potima var diegu stīgu un pakārt pie Ziemassvētku eglītes.
Cepumi nepieciešams cept uzkarsētā krāsnī 200 grādos uz cepešpannas, kas ar pergamenta. Uz maizes veiks 10 minūtes. Kad varētu saņemt sīkdatnes no krāsns, pārklāj ar glazūru ļaujiet tai nožūt.
Cookies zviedru
Jums būs nepieciešams:
- 200 g miltu
- 60 g brūnā cukura
- 60 g sviests
- 50 g baltā cukura
- 30 ml melase
- 30 ml ūdens
- 1.5 ēdamkarotes sojas mērce
- 1,5 TSP Spice - krustnagliņas, zemes ingvera, kanēļa
- 2/3 tējk soda
Kā gatavot? Ielej katliņā ūdeni un sīrupu, pievieno brūno un balto cukuru, tas viss ir labi, iesildīšanās un maisa. Pievienojiet sviestu, mērci un garšvielas sovevy. Visas kust un sajauc.
Atstājiet maisījumu nedaudz atdzist, tad pievieno sodu - nesatraucieties, ja šī putu parādās. Atdzesēto maisījums kustēties traukā. Pakāpeniski pievieno miltus, mīcīt mīklas uniformu - un pēc tam uzglabāt to ledusskapī uz 30 minūtēm.Roll mīklas kārtiņu, cookie griezēji, sagriež vēlamo cookie formu. Cep uz pergamenta uzkarsētā krāsnī pie 180 ° C temperatūrā 5 minūtes.
Ziemassvētku eglītes ar apelsīniem
Jums būs nepieciešams:
- 250 g milti
- 150 g sviesta
- 75 g cukura
- 2 olu dzeltenumi
- 1 apelsīns
- 2 TSP Dabas zemes kafija
- 1/2 tējk soda
Kā gatavot? Mash olu dzeltenumus ar cukuru, pievieno sviestu un labi samaisa. Pievieno miziņu un apelsīnu sulu, kafiju, un maisa, līdz gluda. Pievienojiet sodas un sākt bartering mīkla, pakāpeniski pievienojot miltus. Kad jūs saņemat viendabīga Elastīgs mīklu - to sadala trijās daļās, un uzglabāt to ledusskapī uz nakti.
Nākamajā dienā, roll mīklas kārtiņu trīs, pelējuma, nocirstas Ziemassvētku egles. Cep uz pergamenta 10-15 minūtes pie 180 grādiem.
Kad mīklas ir gatavs, pārklāj to ar glazūru. Lai pagatavotu, samaisa pūdercukuru ar saputotu baltumus.
Zvaigznītes ar Austrijas mandeļu
Jums būs nepieciešams:
- 250 g grauzdētu mandeļu
- 150 g pūdercukurs
- ēdamkarotes 10 milti
- 3 olu baltumi
- 3 TSP vanilīns
- TSP 1 kanēlis
- 1/4 tējk mandeļu būtība
Medus zvaniņi ar ingveru
Jums būs nepieciešams:
- 315 g miltu
- 200 g cukura
- 125 g sviests
- 3 ēdamkarotes medus
- 2 olas
- 2 TSP ingvers
- TSP 1 kanēlis
- 1 TSP muskatrieksts
- 1 TSP soda
- 1 TSP citronu sula
- šķipsnu sāls
Kā gatavot? Izkausē sviestu pār zemu siltumu, pievieno medu, labi samaisiet. Arī pievienot cepamais sodas, ingveru, kanēli, muskatriekstu.
Apvienot milti, 100 g cukura, 1 olu. Pievienot maisījums garšvielas, eļļu un medu, mīcīt mīklu un uzglabāt to ledusskapī uz 8 stundām. Tad mīkla rullis kārtiņu, cut forma zvani, cep 10 minūtes 180 grādiem. Lai rotā cepumi, sagatavot matējums: pārspēt 1 olu baltumus ar 100 g cukura. Kad tas notiek, putām - pievieno tējkaroti citronu sulas.Jums būs interesanti uzzināt, recepšu noderīgs iekšzemes šķelda no topinambūra.
