Eve of Epifānijas gada 18. janvārī aicināja cilvēkus Hungry kutey vai otrā Svyatvecherom. Tas ir sagatavots pēc 18. janvāra un Ukrainas paražām un tradīcijām.
Eve of Epifānijas, Zvaigznes diena Eve, Babi vakarā, Hungry kutya, svētā nakti - tas ir nepilnīgs saraksts nosaukumus vakarā pirms lielās kristiešu svētki un Zvaigznes diena, kas Pareizticīgie kristieši svinēs 19 gada janvārī. Eve of Epifānijas ir savi tradīcijas un ceremonijas. Šī brīvdienu ir ļoti īpašs, tas jau sen ir pievienota īpaša nozīme šovakar cilvēki apveltīti ar burvju īpašības, teiksim debesis atvērt šo burvju nakts, visas cilvēka vēlmes tiek uzklausīti un īstenoti, un pat dzīvnieki uzņemties cilvēka runu un sazināties naktī ar Kungu.
Ka saskaņā ar veco ukraiņu tradīcijas veikti, lai sagatavotos otrajai Svyatvecher?
Visu dienu 18. janvāris ievērot stingru gavēni - neēd neko līdz vakaram. Visa ģimene apsēžas pie ģimenes vakariņas tikai ar izskatu pirmo zvaigzni. Pasniedz vakariņām vienkārši meatless maltītes.
Tradicionāli, otrais Svyatvecher kalpoja tos pašus ēdienus, kā priekšvakarā Ziemassvētkiem, 6. janvārī, tikai
ar pieticīgāku summu. Ja Ziemassvētku vakarā uz galda ir jābūt 12 obligātie kursi, kas Epifānijas, vajadzētu būt mazāk, bet ēdienreižu skaits ir nepāra.
Sākt vakariņas ar svēto ūdeni. Tad kutyu ēšanas, dzeršanas uzvar.
Uz otro Svyatvecher sagatavot "Hungry kutyu" - kviešu ar riekstiem, medu, bez pievienojot sviestu vai krējumu. Kā pagatavot izsalkušos kutyu varat uzzināt ŠEIT.
Uz galda, 18. janvāris kalpo meatless maltītes: pelmeņi ar kāpostiem, dārzeņu zupa, grilēta zivs, griķu pankūkas, dārzeņiem, un kutyu uzvar.
Daudzos reģionos Ukrainā cep īpaša ceremonija HLEb (vai trīs maizes). Ar šo maizi (maizēm), īpašnieka mājā, un jaunākā dēla gāja ap māju un visas ēkas un pārkaisa tos ar svēto ūdeni. Saskaņā ar tautas ticējumiem, tāpēc viņš chased no saimniecības rūpēm un nelaimēm.
Ārstē 19. janvāris
Janvāris 19 meatless ēdieniem, lai pievienotu citu, vairāk barojošu pārtiku, cenšoties aptvert bagāto galda, vārītu kāpostu ruļļos, desa, grilētu gaļu, zivis, cepti pīrāgi un kūkas, cepumi un kūkas. Katra mājsaimniece mēģināja galda eksplodējot ar cienastu, ka viss gads bija bagāts un dāsna.
20. janvārī sāka ziemas plēsēja, kas ilgst līdz Meteņi.
Skatieties arī: Zvaigznes diena 2019: to, ko var un ko nevar darīt 19. janvārī
Foto uz rakstu: istockphoto.com
