Īpaši – blakus citiem dārzeņiem un augļiem
Klimaktērija produkti - kas tas ir?
Patiesībā šim nosaukumam nav nekāda sakara ar menopauzi. Tas ir augļu un dārzeņu nosaukums, kas var nogatavoties uz palodzes un nav jāuzglabā ledusskapī.
Piemēram, tomāti, banāni, avokado, mango, papaijas, melones, marakujas augļi, aprikozes, kivi un āboli.
"Klimakteriskos" augļus var novākt zaļus, tā sauktā tehniskā gatavības stāvoklī.
Un viņi ieguva savu ne pārāk eufonisko nosaukumu no termina "climacterium" (no sengrieķu "kāpņu telpa"). Tas nozīmē īslaicīgu strauju elpošanas pieaugumu nogatavināšanas beigās.
klimatiskie augļi turpināt atbrīvot etilēnu (t.i. "elpo") pat pēc tam, kad tie ir izņemti no zara, savukārt citi augļi un dārzeņi paliek nedzīvi.
Un, starp citu, “elpojošos” augļus nevar turēt blakus tiem, kas neelpo, jo pēdējie ātri sabojāsies.
Un ledusskapis nav priekš viņiem.
Jūsu daktere Pavlova
Ja vēlaties uzzināt vairāk noderīgu faktu par veselību - abonējiet manu Zen kanālu
