Laba diena. Lielākajai daļai cilvēku patīk garšīgas un sātīgas vakariņas. Kāds dod priekšroku jūras makaroniem, kāds dod priekšroku zivju kūkām ar kartupeļu biezeni, kāds dod priekšroku putrai ar desām - nav svarīgi, ko jums patīk ēst. Galu galā, ja vakariņās galvenajam ēdienam pievienosiet kāpostus, tad vakara maltīte būs daudzkārt noderīgāka. Izdomāsim, kāpēc vakariņās ir labi ēst baltos kāpostus.
Baltie kāposti ir diezgan budžeta produkts, taču nenovērtējiet to par zemu. Tas viss ir saistīts ar ļoti bagātīgu ķīmisko sastāvu. 100 g dārzeņa satur vairāk nekā 71 mg vitamīnu (no tiem: holīns - 10,7 mg, askorbīnskābe - 60 mg, PP vitamīns - 0,9 mg). Bet tā ir tikai aisberga redzamā daļa.
Tas viss ir par sabalansētu mikro un makro elementu sastāvu, piemēram, kalciju (10 gramos kāpostu - 4,8 mg), kāliju (10 g kāpostu - 30 mg), magniju (10 g kāpostu - 1,6 mg), jodu (100 g kāpostu - 3 mikrogrami), cinku (100 g kāpostu - 0,4 mg). Pateicoties šim komplektam, "baltgalvainajam draugam" ir ļoti taustāmas ārstnieciskas īpašības, no kurām dažas visvairāk noderēs vakariņās. Kādas īpašības? - tu jautā. Vairāk par to zemāk.
Kāposti satur aminoskābi (metionīnu jeb "U vitamīnu"), kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Palīdz pārtiku vieglāk uzsūkt organismā, kas samazina kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slodzi. Smagas vakariņas vairs nešķitīs tik smagas, ja pievienosi nelielu porciju strēmelēs sagrieztu kāpostu, kas garšots ar karoti olīveļļas.
Tāpat produkts stimulē sirds un asinsvadu sistēmu (pektīni samazina "sliktā" holesterīna saturu asinīs). Asinsvadi ir mazāk uzņēmīgi pret aterosklerozes plāksnīšu veidošanos, un tas ievērojami uzlabo asinsriti.
Pēc kāpostu ēšanas vakariņās, pēc 2-3 stundām (proti, tik daudz ir nepieciešams lielākai produkta sagremošanai) organisms sāks gatavoties miegam, muskuļu tonuss atslābinās, pulss stabilizēsies. Nav brīnums, ka daudzi ārsti iesaka ēst dārzeņus, lai novērstu bezmiegu.
Es domāju, ka tagad visiem ir kļuvis skaidrs, kāpēc vakariņās ir lietderīgi ēst baltos kāpostus - tas piepilda ķermeni ar noderīgiem elementiem (iztērē dienā), uzlabo gremošanu un citu vakariņu ēdienu asimilāciju, uzlabo miegu un sniedz dzīvespriecīgu dzīvības enerģijas lādiņu no rīta.
Protams, neaizmirstiet par kāpostu individuālo nepanesību, tāpēc pirms lietošanas jākonsultējas ar speciālistu. Saslimšanas gadījumā meklēt palīdzību no ārsta. Veselība ir vissvarīgākā lieta, kas mums ir. Ceru, ka raksts bija noderīgs. Iesaki citiem, raksti komentāros, patīk. Uz redzēšanos.
