Ārsts ar 24 gadu pieredzi skaidro, kāpēc pareizā okroška ir viens no veselīgākajiem ēdieniem, ko cilvēce ir izdomājusi
Šodien ēdīsim okroshka? Es uzskatu viņu viens no labākajiem ēdieniem, ko ēst.
Viņa ir ļoti labs proteīns (olas) un vēl kompleksie ogļhidrāti (dārzeņi un garšaugi). A ryedisk - avots sulforafāns un indol-3-karbinols, šīm vielām ir milzīga loma onkoloģijas profilaksē. Turklāt šīs vielas mūsu organismā nonāk maksimāli daudz, jo nevienam neienāk prātā gatavot redīsus.
Ir vēl daži noslēpumi, kas pārvērš šo ēdienu par patiesi atjaunojošu.
1. Nenoplēsi gurķiem mizu! Tas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, pateicoties tam, šis dārzenis tiek sagremots 2 stundas - tikpat daudz kā vistas gaļa. Un tas nodrošina ilgstošu piesātinājumu. Un bez mizas gurķis mūsu gremošanas traktā izlido 20 minūtēs.
2. Ievietojiet pēc iespējas vairāk zaļumu. Daudz zaļumu = daudz šķiedrvielu (kas ir ļoti labs gremošanai) = daudz vitamīnu, īpaši B vitamīnu. Mēģiniet pievienot, piemēram, cilantro. Es mīlu rukolu - tajā ir arī sulforafāns, plus jūs nevarat apnikt ar sinepēm un mārrutkiem. Ir mīļotāji, kam pievienot skābenes - gan zaļumu, gan novārījuma veidā.
3. Izmantojiet vārītu gaļu. Esmu stingrs desu un gaļas pārstrādes pretinieks vispār, šo produktu onkogenitāte jau simtreiz pierādīta. Tāpēc vienkārši vāriet liellopa vai vistas gaļu.
4. Starp kvasu un kefīru es izvēlos kefīru ar zemu tauku saturu, līdz 3,2 procentiem. Piena produkti ir dziedinoši. Noder arī labs kvass, tas ir fermentācijas produkts, tāpēc noder gremošanai. Tomēr izlasiet etiķeti, lai nejauši neiegādātos "limonādi", kas izgatavota no cukura, skābes un pārtikas piedevām. Jebkurā gadījumā kvass jālieto ar mēru, jo tajā ir daudz ogļhidrātu.
5. Liela kļūda ir ēst kaut ko aukstu. Ideālajam ēdienam jābūt siltam vai, okroshka gadījumā, istabas temperatūrā. Aukstā pārtika noved pie gļotādu hipotermijas, žults ceļu spazmas. Tas nozīmē, ka tauki netiks sagremoti, samazināsies zarnu motoriskā aktivitāte, un tas ir ceļš uz aizcietējumiem.
Un kā jūs veicat okroshka? ko tu lej?
Jūsu daktere Pavlova
Lai iegūtu vairāk noderīgu rakstu par veselību - abonējiet manu Zen kanālu
