Trīs receptes zviedru pīrāgam

Shvidky pīrāgs no varennyam

Testam: 1 ēd.k. vārītas (ne pārāk reti), 2 olas, 1 tējk. nātrija sāls, 1/2 ēd.k. tsukru, 1 ēd.k. kefīrs vai rūgušpiens, 2,5 ēd.k. boroshn.

Krēmam: 300 g saldā krējuma, 4 ēd.k. l. cukru, 1 apelsīns. Jums ir nepieciešama arī Vershkova eļļa alus pagatavošanas veidņu ēnošanai.

Jaku pavārs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Veidlapa brūvēšanai vidū ir iesmērējama ar augšējo eļļu – apakša un sāni.

Sajauciet šo soda. Sakuļ olas bļodā ar mikseri, cukoru un kefīru, pievieno vāra ar sodu un uzvāra. Diezgan par konsistenci var buti jaku skābo krējumu.

Ielieciet to formā un izspiediet apmēram 30-40 spalvu.

Krēmam ar mikseri sakuļ saldo krējumu ar cukr. Pievienot|Pievienot| apelsīna miziņu un samaisiet. Krēmu liek pie ledusskapja, lai var justies labi.

Izņem pīrāgu no cepeškrāsns, atdzesē, pārgriež divās kūkās. Ja smaka atdziest, uzlieciet uz trauka apakšējo kūku, pārklājiet to ar galveno krēmu, pārklājiet zvēru ar vēl vienu kūku. Augšā un sānos arī uzklāj krēmu. Ja kūka ir labi iztecējusi, ņemiet jogu uz pāris gadiem no ledusskapja.

Medoviks pie multivarkas

Mīklai nepieciešams: 3 olas (lielas), 100 g cukru, 100 g medus, 150 g borosna, 1 tējk. aiziet. Sīrupam: 100 ml silta ūdens, 1 tējk. medus. Krēmam: 400 g saldā krējuma, 1 ēd.k. tsukru.

Jaku pavārs

Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu. Ielieciet medu un sodu pie pannas, uzlieciet uz vidējas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti samaisiet. Sumišs ir raksts Burshtin krāsa.

Sakuļ olas ar cukru līdz mīkstumam, soli pa solim pievieno sumishu medum un soda, turpinot kult. Pie sumish, sho vyyshla, soli pa solim jautā bobo, rūpīgi uzjautrināts. Tisto var būt vieglāks un maigāks.

Postupovo ielieciet mīklu multivarkas bļodā. Iestatiet režīmu "Pich" vai "Biskvit" (noguldījums multivarkā), temperatūra - 180 grādi, gatavošanas stunda - 50 minūtes.

Izvelciet medu ar siltu ūdeni. Sakuļ skābo krējumu no zukrom. Viss kārtībā ledusskapī.

Izklājiet biskvītu pie siltā stenda divās apaļās kūkās. Apakšā uzklājiet daļu sīrupa un krējuma. Virsū liek augšējo kūku, kuru arī pārlej ar sīrupu un krējumu. 2:00 liek ledusskapī.

Shvidky tertiy pīrāgs

Pārbaudei nepieciešams: 2 ēd.k. boroša, 125 g mīksta sviesta | eļļa |, 3 košļājamās gumijas, 1/2 ēd.k. zukor, 1 stunda l. sodi, 2 stundas l. skābais krējums. Krēmam: 3 olu baltumi, 1 ēd.k. cukru, 1 citrons.

Jaku pavārs

Pajautājiet lielu bļodu, pievienojiet šķipsniņu sviesta | eļļas | un nomainiet naudu, pievienojiet | pievienojiet | sajauc sodu. Pie sumishi izveido padziļinājumu, kur liek zhovki, tsukor un skābo krējumu. Samaisiet ar karoti un pēc tam ar rokām. Gatavs, nav vainīgi turēties pie šī ēdiena rokām, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk boroshna. Sadaliet mīklu divās nelīdzenās daļās (vienu trošu vairāk), piededziniet pie iesma un ievietojiet saldētavā.

Krēmam citrona miziņu ņem sausā trešdaļā, baltumus sakuļ ar mikseri līdz bieziem celmiem. Pievienot|Pievienot| zucru, turpinot kult baltumus, tad iemalkot citrona miziņu un samaisīt ar lāpstiņu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210-220 grādiem. Pārklājiet loksni (mazu, 30 x 40 cm) ar pergamentu, izņemiet lielāku mīklas gabalu no saldētavas. Lielajā trešdaļā ierīvē jogu ar vienmērīgu bumbu. Virsū liek krējuma bumbiņu, virsū uzber mazāku mīklas gabalu.

Ielieciet lapu cepeškrāsnī apmēram 30 spalvām (līdz kūka ir zeltaini brūna). Krējuma vietā var vikorēt biezi novārītu un sarīvētu ābolu.

Jūs lasīsit arī tālāk minēto:

• Piedodiet, caur jaki neiet ārā
• Oriģinālā ziemas hurmas pīrāga recepte
• 10 galvas piedod par labo gospodarok virtuvē