Saindēšanās ar pārtiku sezona ir vasara un rudens. It īpaši, ja gatavie ēdieni ilgstoši tiek uzglabāti ledusskapī. Dažiem mikrobiem, starp citu, aukstums patīk pat vairāk nekā karstums. Nelietojiet zāles nepārdomāti!
ēdiens
Produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš, ēdienssagatavots nedēļu uz priekšu... Ledusskapis ir pilns, un ēdiens bieži paliek uz plīts vai uz galda.
Gala rezultāts ir saindēšanās. Tās simptomi ir slikta dūša, vemšana, drudzis, kam pēc dažām stundām pievienojas sāpes vēderā un caureja. Tās rodas vismaz pusstundu līdz stundu pēc ēšanas. Un maksimums – divās dienās. Tas viss ir par enterotoksīnu stiprumu un daudzumu – zarnu indēm, kurām ir izdevies attīstīt baktērijas, kas savairojušās pārtikā.
TOP 6 pārtikas produkti, ar kuriem saindēties ir visvieglāk
1. Zaļumi. Nepietiek ar noskalošanu zem krāna: iegremdējiet to plašā ūdens bļodā līdz malai. Nomazgātos zaļumus liek caurdurī un rūpīgi noskalo zem tekoša ūdensvada.
2. Tomāti ir viegli bojātas, un saburzītajā mīkstumā nekavējoties sākas toksisku infekciju izraisītāji. Ēdiet tikai stiprus tomātus un izmetiet tos, kuru mucas ir bojātas!
3. Olas. Neapstrādātas olas ledusskapī uzglabā 30 dienas, bet vārītas - 2-3 dienas, ar nosacījumu, ka čaumala nav saplīsusi. Ja tai ir plaisas, apēdiet olu dienas laikā.
Saindēšanās: kādus ēdienus nedrīkst ēst un kādas zāles nedrīkst lietot / pixabay.com
4. Salāti Olivjē un mimozu veidi bojājas 6-12 stundu laikā. Bet daudzi tos sagriež mielastam jau iepriekš. Nekad nedari to!
5. Gaļa, zivis, maltā gaļa un kotletes neapstrādātā veidā uzglabā +2–40 temperatūrā ne ilgāk kā 6 stundas, bet pēc termiskās apstrādes - 12 stundas.
6. Piens, jogurts, krējums, biezpiens pēc iepakojuma atvēršanas tos var uzglabāt + 5–8 ° temperatūrā līdz 36 stundām, bet skābo krējumu - līdz 72 stundām.
Saindēšanās: kādus ēdienus nedrīkst ēst un kādas zāles nedrīkst lietot / pixabay.com
Kādas zāles saindēšanās gadījumā nedrīkst lietot
Jums nekas nav jāizraksta sev. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Kumelīšu tēja noteikti nekaitēs, tikai stipra tēja bez cukura un dzerot daudz ūdens.
Vai man jāskrien uz aptieku pēc antibiotikas? Saindēšanās ar pārtiku gadījumā tam nav jēgas. Baktērijas jau ir izstrādājušas indi, tā nokļuva organismā. Tas ir jāizņem no turienes pēc iespējas ātrāk, un antibiotikas to nevar izdarīt.
Šeit mums vajag sorbentus. Piemēram, aktivētā ogle (izšķīdiniet 5 tabletes ūdenī un pēc kuņģa skalošanas izdzeriet ogles suspensiju) un citus līdzīgas darbības līdzekļus. Cita lieta, ja simptomi nav saindēšanās ar pārtiku (slikta dūša un vemšana), bet gan zarnu infekcija (caureja 8-10 reizes dienā un biežāk). Tad var būt nepieciešamas antibiotikas. Bet tie ir jāieceļ ārstam.
Kā ar līdzekļiem, lai apturētu caureju? Tos lieto, ja caureja kļūst pārāk bieža un draud ar dehidratāciju. Iedzerot šādu “stop tableti” tikai tāpēc, lai neskrietu uz tualeti, tu tikai novērsīsi organisma attīrīšanos no baktēriju indēm, pastiprināsi organisma intoksikāciju un aizkavēsi atveseļošanos.
Iespējams, jūs interesē arī lasīšana: bērna saindēšana ar sadzīves ķimikālijām: kas ir svarīgi zināt vecākiem
