Jamaikas pīrāgi, kūkas un tīkams kraukšķīgi cepumi vienmēr būs garšīgi un skaisti, ja jums pieder noslēpumus cepšanai. Kā rīkoties mīklu uz cepšanas svētki acīm un prieks?
Ja jums sekot vienkāršus kulinārijas noslēpumus, mājās kūkaskatru reizi, kad ir īsts baudījums visai ģimenei, un mana māte noskaņojums nesabojājas. Svarīgākais noteikums jebkura mājsaimniece - testa, ir svarīgi, lai ietilptu labu garastāvokli. Pozitīva attieksme ir svarīga papildus sagatavojot vienkāršus noteikumus, ir ievēroti.
noslēpumus vārīšanas
- virtuvē nav jābūt melnraksti - jo to rauga mīkla nevar palielināties, un cieta garoza veidojas uz cepšanas virsmas
- Milti nepieciešams izskatīt caur smalku sietu, - tas piesātina ar skābekli miltiem, mīkla būs gaisa un sulīgs
- ieziest virsmu, uz kuras tiks izskrējienu mīklu, augu eļļa - mīkla nebūs nūju
- Pirms jūs nodot mīklu krāsnī, tas būtu labs iesildīties.
Triki cepšanai Delicious
1. Smilšu kūka mīkla ir nepieciešams, lai "izturēt" aukstumā pēc sajaukšanas 30-60 minūtes.
2. Par cepumu mīklai pievieno cieti karote cept cepumi tūlīt pēc sajaukšanas, bez kavēšanās.
3. Lai smalkmaizītes ar rozīnēm tas sulīgs un nav atrisināts, pievienojot rozīnes uz mīklas, pirms roll to miltos.
4. Smilšu kūka mīkla ir daudz drupans un piedāvājums, kā arī kūkas un cepumsgaršīgi, ja jūs pievienot tai tējkaroti majonēzes.
5. Pirms cepšanas, pīrāgi, kūkas, konditorejas izstrādājumi kārtainās mīklas, virsma drukāt jebkuru iezīmē dakša, kad cepšana ir gājis uz pāris.
6. Lai rauga mīkla celsies labi, visiem produktiem, ja sajaucot būtu silts.
7. Par rauga mīkla: sausais raugs tiek novietotas tieši miltos, kad mīcīšana, un no nospiests - vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu brūvēt, pagaidiet kādu laiku, un pēc tam mīcīšanas mīklu.
8. Sagatavošanā ābolu pīrāgs, āboli apsmidzina ar cieti - tā tie saglabā formu.
9. Jebkura cep preces būs tīkams, rožains, ar skaistu zelta garoza ja tauki ar sakultu olu.
10. Neizņemiet panna no krāsns ar cepšanas nekavējoties atveriet cepeškrāsns durvis, izslēdziet to un ļaujiet smalkmaizītes vai tortes kandidēt ilgāku laiku dzesēšanas krāsns, "atpūsties".
Odu un gardas tējas jums!
Un pārliecinieties, ka jautāt, kā gatavot satriecošu biezpienmaizīte ar apstādījumu lavašs
