Eļļa - produkts, bez kura ir grūti iedomāties gatavošanas. Bet tās izmantošana ir ļoti apšaubāms, tāpēc arvien vairāk un vairāk mājsaimnieces meklē alternatīvu. Kā gatavot ēdienu neizmantojot sviestu vai augu eļļu?
Arvien vairāk cilvēku domā par savu veselību un uzturu mēdz patērēt vismaz tauku un junk pārtiku. Pirms dzīvi hakeru 6 saimniece lai palīdzēt nomainīt eļļu vārīšanai un padarīt jūsu maltītes veselīgāka.
Izmantojiet "pareizu" ēdienus.Vienkāršākais un vispieejamākais veids, kā gatavot bez eļļas - ir nopirkt trauciņā, kurā to var izdarīt, nezaudējot garšas. Ar šādiem piederumiem ietver neadhezīvām pannas, trauki no nerūsējošā tērauda ar biezu apakšu, traukiem, katliem ar čuguna vai titāna pārklājumu. Par laimi, tagad tirgū ir tik daudzi un dažādi virtuves piederumi, vienkārši izvēlieties vienu, kas ir piemērots jums konkrēti.
Pievieno nedaudz etiķa. Tā vietā, sviestu, mēģiniet pievienot etiķi salātiem, nevis regulāru galda, un vairāk noderīgs vai - ābolu balzāma, sajaucot to ar dažādiem garšaugiem, rieksti. Šī mērce būs kā ne sliktāk, un pat labāk nekā parasti saulespuķu eļļu daudzos aspektos, jo viņš kā arī eļļas, "sapinas" produkti, kas salātus dara garšu gaišāku un sulīgs.
Izmantojiet mērces.Majonēze, skābs krējums, ir daudz alternatīvu, un saulespuķu eļļa, ja jūs vēlaties, lai uzlabotu ar vairāk noderīgu degvielas uzpildes stacijās, un mērces, nevajag slinks. Pievienot, nevis eļļas, piemēram, saberzt pulverī lēcas vai pupiņas, sasmalcinātas rieksti, sojas pienu un miso. Pēc mēģina neparastu pildījumu, jūs nevēlaties, lai atgrieztos uz naftu un citām taukskābju mērces.
Pēc cepšanas pievieno augļu biezeni. Dažreiz daudzums naftas cepšanas receptes liek šoks, bet ir veids. Lai iegūtu gaisa soft kūkas, aizstāt kādu no eļļas ar ābolu vai banānu biezenis, izņemot apbrīnojamo garšu biezeni dot desertu pat gaismas augļu garšu. Lai iegūtu brūni garoza nav nepieciešams ieeļļot top tauku skābu krējumu vai sviestu, kūku, to var panākt, vienkārši atstāt kūka atdzist krāsnī ir izslēgts.
Izmantojiet krāsni.Krāsnī - lielisks veids, kā pagatavot garšīgu un veselīgu pārtiku. Vienkārši izbāzt dārzeņus vai padarīt grilētu dārzeņus, cepta gaļa, cepta siera kūkas krāsnī, jūs varat gatavot kaut kas jums patīk, bet ēdiens ir daudz veselīgāka un veselīgāk, jo preparāts neizmanto eļļu. Ēdiens nav sadedzināta krāsns Ir dažādi piederumi: silikona pelējums, pergamenta papīra, piedurknes cepšanai. Sāciet, izmantojot krāsns biežāk, pat gatavošanas procesā prasīs mazliet vairāk laika, bet ēdiens garšos labāk un vairāk noderīgi jūsu veselībai.
Cook buljons.Ja jums ir nepieciešams gatavot kaut ko uz plīts un bez eļļas nevar darīt, aizstāt to ar pāris ēdamkarotēm liellopu vai dārzeņu buljona. Lai tikai mazuļi traukā, un izbāzt viss, kas jums ir nepieciešams pievienot dažas karotes buljona, rezultāts ir gandrīz tāds pats kā no cepšanas eļļā.
Tāpat pārliecinieties, lai uzzinātunoslēpumus slavenu šefpavāru, kas padara jūsu ēdieni garšo labāk
