Daudzi cilvēki zina par labvēlīgo īpašības brokoļiem. Šis dārzenis augs ir pat izmanto pirmos barošanas zīdaiņiem.
Arī tas tiek izmantots, lai novērstu aterosklerozes, uztura uztura un lai uzlabotu imunitāti. Par to, ko, kvalitāti dietologi iesaka brokoļi, un kādas ir kontrindikācijas lietošanai?
struktūra
Šo optimālo produkts ikdienas lietošanai, kā brokoļu 90% no ūdens. Šajā augu satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātu, uztura šķiedrām, vitamīni A, C, PP, E, K, U, un vitamīnu B-sarežģītas.
Brokoļu piepildīta noderīgi elementi: kalcija, magnija, kālija, nātrija, fosfora, jods, cinks, dzelzs, mangāns, varš, bors, selēns. Arī šāda veida kāpostiem satur vielas, piemēram, gaistošu, omega-3, beta-karotīns, luteīns, zeaksantīns.
Derīgās īpašības broccoli / istockphoto.com
Derīgās īpašības
Brokoļi var salīdzināt ar vērtīgu narkotiku, jo tā ir unikāla vitamīnu, olbaltumvielu un mikroelementu sastāvu. Bet, atšķirībā no dārzeņu narkotiku nav blakusparādības.
1. Šis kāpostu veids palīdz noņemt sāļus un overabundance šķidrums no organisma, un to bieži izmanto podagras, artroze, artrīts, urātu diatēze.
2. Brokoļi - tas ir lielisks līdzeklis, kas novērš vēža attīstību, it īpaši krūšu sievietēm un prostatas vēzis vīriešiem.
3. Ietvertā dārzeņu šķiedrvielu informācija palīdz novērst toksīnus un smagos metālus, ir labi piemērota, lai apkarotu celulīta, atbalsta Nome cukura līmeni asinīs, diabēta profilaksei.
4. Brokoļi uzlabo skābekļa šūnām, kā līdzekli, lai novērstu insultu un sirds uzbrukumiem.
5. Kalcija, fosfora un vitamīnu K, kas ir daļa no brokoļi stiprina kaulu un smadzeņu audu, kā arī aizsargā pret deģeneratīvām disku slimībām, rahīts, lūzumu.
6. B-kompleksa vitamīns regulē normālu darbību nervu sistēmu.
7. Joda normalizē vairogdziedzera funkciju.
8. Antioksidanti palīdz cīnīties pret priekšlaicīgu šūnu novecošanos.
9. Hlorofila optimizē asinsrades funkciju.
10. Folijskābe samazina risku, augļa patoloģijas grūtniecēm, novēršot hipoksiju, un kas novērš patoloģiskas izmaiņas in nervu caurulē.
11. Augsts dzelzs saturs un paaugstina hemoglobīna anemias ieteicama.
12. No vara, kobalta un dzelzs saturs uzlabo izturību visa ķermeņa audos.
13. Aminoskābju un C vitamīns palīdz detoksicēt brīvo radikāļu saturu, attīra asinis no alergēniem un uzlabo imunitāti.
14. Triptofāns uzlabo garastāvokli, un to izmanto, lai novērstu un neirožu un depresiju.
15. U vitamīns ir aizsardzība pret kuņģa čūlu.
16. Luteīns un zeaksantīns uzlabot mikrotserkulyatsiyu asinsvadus acs, un palīdzēt kataraktas profilaksei.
17. Ikdienas patēriņš brokoļi, palīdz aizsargāt ādu no ultravioletā starojuma un vēža izmaiņas.
kontrindikācija
Derīgās īpašības brokoļi ir nenoliedzama, bet ir dažas kontrindikācijas. Dārzeņi, nav ieteicams ēst:
- individuāls nepanesamība;
- alerģiskas reakcijas;
- pankreatīts un gastrīts saistīts ar iespējamiem pārkāpumiem gremošanas sistēmas;
- pārkāpjot vairogdziedzera funkciju.
Brokoļi nevajadzētu ēst jēlas, jo pastāv risks, ka inficēšanās ar E. coli. Viens nevar ņemt novārījumu brokoļi palielinājās sakarā ietvertajiem slāpekļa bāzēm (adenīna un guanīna), toksisko uz organismu. Tāpat nav ļaunprātīgi dārzeņu, jo tas var novest pie pārkāpumu satura vairogdziedzera hormoni un izmaiņām vielmaiņas procesus organismā.
Ēšanas brokoļi / istockphoto.com
Kā var lietot kā pārtikas brokoļiem
Šī kāpostu veida var cept, sautēt, gatavot, cept, izmantot kā garnīrs, pavārs sautējumi, zupas, zupa, pievienot salātiem. Galvenais ir tas, ka process gatavošanas brokoļus bija īss, ne vairāk kā 5-7 minūtes. Par ikdienas lietošanai gabala kāpostiem nedrīkst pārsniegt 100 gramus.
Jums būs interesanti uzzināt par mannas: noderīgas un kaitīgas īpašības organisma
