Ak, griķi! Cik daudz no šī vārda! Mūsu senči sauc griķi "king putras" sakarā ar to, ka tas ietver B vitamīnus un izdevīgas mikroelementus, ir daudz lielāks nekā citiem graudaugiem. Un griķu - tikai graudaugu, kas nav nepieciešamas nekādas īpašas apstākļus aprūpi, un tāpēc tā tiek audzēta, neizmantojot ķimikālijas. Citiem vārdiem sakot, griķu - ne tikai veselīgu un uzturvielām bagātu pārtiku, bet arī pilnīgi videi draudzīgi.
Starp citu, griķi kā universāls produkts, kas var tikt pagatavotas no tā visu, ko vēlaties - no tradicionālās izrotāt ar sviestu, un beidzot ar dažādiem desertiem.
Kulinārijas versija vietā kolobok.ua Es savākti 5 universālas receptes, ko var pagatavot no griķiem. Tie ir - priekšā jums.
Griķu putra ar sēnes uz dārzeņu spilvena
Šī recepte būs dažādot savu ierasto putru vakariņām, un būs īpaši svarīgs gavēņa laikā.
sastāvdaļas: griķu - 2-3 glāzes, sēnes - 500 g, sīpoli - 1 gb, liels burkānu - 1 vienībām, augu eļļa - 50 g sāls / garšvielas - pēc garšas
Kā sagatavot:cepta augu eļļa sasmalcinātu sīpolu, carrots, sēnes līdz pusei. Pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Shift sēnes ar dārzeņiem uz pannas, un likt tos uz augšu no mazgāta griķu. Aizpildiet verdošu ūdeni 1,5 cm virs līmeņa putraimi. Cover ar vāku un ielieciet sautējums uz mazas uguns 30 minūtes, līdz piedāvājumu. Delicious garnīrs ir gatavs!
Asā zupa ar griķiem
Tas meatless zupa ir ne tikai iespējams pārsūdzēt visai ģimenei, bet arī papildināt organismu ar pietiekamu uzturvielu.
sastāvdaļas:griķu - 0,5 glāzes, ūdens - 1.5 L kartofel- 4 gab, burkānu - 1 gab, sīpolus - 1 gab, saldais pepper - 0,5 vienības, tomātu sulu - 0,5 glāzes, augu eļļa - 2 ēdamkarotes, green / sāls / garšvielas - uz garša
Kā sagatavot:pannā ar verdošu ūdeni aizmigt griķu izmazgāta un sagrieztas kartupeļu strēmelītes. Atstājiet tos gatavot lēns uguns. Šajā laikā augu eļļas apcep sīpolu, burkānu, sagriež strēmelēs, un to gatavība add pipari salāti vienkārši sasmalcinātas. Ir arī pārlej pusi tasi tomātu sulas. Pēc piecām minūtēm pirms kuģa tomātu sulu ar dārzeņiem griķiem un kartupeļiem. Kad visas sastāvdaļas ir pilnībā sagatavoti Pour sasmalcinātas garšvielas, sāli, piparus. Šī zupa ir pilnīgi atšķaidītu savus ēšanas paradumus, lai to pikantu saldo garšu!
Grechanik bez gaļas
Ja esat palicis ledusskapī nedaudz griķus, jūs varat ļoti labi tā "pievienot", ar maigu garšu ar kotletēm. Un, ja viens nav - tas nav svarīgi, sekojiet mūsu receptes un joprojām iegūt labu sirsnīgs vakariņas!
sastāvdaļas: 1 tase neapstrādāts griķu, 2 olas, 1 liels sīpols, augu eļļa - 4-5 Art. karotes, 2 ēdamkarotes jebkuras audu (piemēram, miltu), sāls / pipari / mīļākās garšvielas pēc garšas
Kā sagatavot: veic WELD GRIĶU līdz vārīti proporcijā 1: 2 un nodot atdzesē vēsā vietā. Šajā laikā, apcep augu eļļā smalki kubiņos sīpolu līdz caurspīdīgs. Kad sīpoli ir atdzisis, apvienot to ar griķiem, jēlu olu, miltiem, sāli, pipariem un garšvielām. To var pagatavot šo versiju, bet jūs varat sasmalcina visas sastāvdaļas blenderī. Slapināšana rokas aukstā ūdenī, veidojot pīrādziņi ovālas vai apaļas formas. Apcepti augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Gatavs Grechanik sakrauj uz papīra dvieli, lai tas absorbē lieko tauku. Šo ēdienu var pasniegt pie galda ar zaļumiem, skābo krējumu un ķiploku mērci.
SWEET GRIĶU kotletes ar sieru
Šis ēdiens būs bauda ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, kuriem nav pat aizdomas, no tā, ko viņi bija sagatavoti.
sastāvdaļas:250 g siera, 200 g griķu, 2 olas, 1 glāze piena, 3-4 art. ēdamkarotes miltu, 2 ēdamkarotes sviesta, cukurs pēc garšas, vaniļas - pēc pieprasījuma.
Kā sagatavot:pavārs griķi ar pienu līdz piedāvājumu, pievienot sviestu. Pēc atdzesēšanas pātagu viņas blenderis ar cukuru un olu, apvienot ar miltiem. Laikā dzesēšanas putra sagatavot pildīšanai, paberzē sieru ar olu, cukuru un vaniļas (ja siers ļoti sausu, pievieno nedaudz krējumu). Veido masu griķu kūka, ielieciet uz biezpiena un apvienot visus pīrāgs. Šīs kotletes ir labākais tvaicēti, bet jūs varat cept pannā.
griķi kūka
Jūs vēlaties, lai ārstētu viņa dzīvo kopā ar kaut ko garšīgu un noderīgu uz tēju? Tad šī recepte ir priekš jums.
sastāvdaļas: 150 g kviešu miltu, 50 g griķu miltu, 300 ml ūdens, 2 ēdamk. kakao pulveris karotes, 80 g augu eļļas, 120-150 g cukura, 10 g cepšanas pulveris, 1 paciņa vaniļas cukura, 5, Art. ēdamkarotes pūdercukurs, 1 ēdamkarote citronu sulas, valrieksti, lai garšas
Kā sagatavot: sajauc bļodā, gan miltiem, pievienot kakao pulveri, cukuru, vaniļas cukuru, cepamo pulveri un visu izsijā caur iegūt vairāk gaisīgu kūka. Tad pamazām tur lejot augu eļļu un ūdeni, vymeshivaya viendabīga mīkla. Mēs atstāt nostāvēties 10 minūtes istabas temperatūrā.
Ieziestu formu izplatība mīklu un cep uzkarsētā krāsnī pie 180 ° C 40 minūtes, pārbaudot gatavības bakstāmais - tai ir jānāk no mīklas pilnībā izžūt. Hot smērviela Muffin glazūru citrona sulu un pūdercukuru. Apkaisa ar riekstiem.
