Senās gudrība saka: "Ēd brokastis sevi, dalīties vakariņas ar draugu, vakariņas dot ienaidnieku." Mēs piekrītam šim apgalvojumam un dietologi. Viņi uzstāj, ka, ja jūs vēlaties, lai būtu slim un enerģiska, neaizmirstiet brokastis. Ja jūs ignorēt rīta maltītes, organisms sūta signālu, ka viss ir slikti, bads sākas un būtu atceļams rezerves taukos. Tas nozīmē, ka vielmaiņa palēninās. Un tad jūs zināt, kāda veida neēd neko dienas laikā, un zaudēt svaru, nav iespējama. Turklāt, brokastis ir ideāls laiks, lai ļautu bagātīgām un garšīga, ka jums neļauj sevi ēst vakarā pirms gulētiešanas.
Tātad, ja esat atbalstītājs rīta labs "Iepildiet" - īsts angļu brokastis ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Jo Vecās Pasaules tradīciju un revered daudzus gadsimtus uz galda no angļu valodas, kas no rīta, jūs varat redzēt to pašu produktu kopums: obligātā olām, bekonu, ceptas pupiņas un grauzdiņš ar sviestu, tomātiem un sēnēm. Ja kāds atrod to nepietiekami, var papildināt diētu rīta pankūkas ar ievārījumu un biezputru ar krējumu.
Turklāt šis brokastis ir ļoti barojoša un dod sāta sajūtu uz ilgu laiku, tas ir arī ļoti balstīts ziņā uzturu, jo tas satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrāti. Līdz ar to var ieteicama gan pieaugušajiem, gan bērniem.
• Olas - 2 gab.
• Cūkgaļas desas - 2 gab.
• Asins desas - 50 g
• Tomāti - 1 gab.
• Sēnes - 3 gab.
• pupiņas tomātu mērcē - 50 g
• Bacon - 50 g
• Piena - 1 ēdamk. l.
• sviests - 20 g
• Maizes un grauzdiņiem - 2 gab
• augu eļļa - 50 ml
• Melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Angļu brūns mērce
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, smago dzelzs (labāk grils) panna likts uz uguns, uzsildītu eļļu tajā.
2. Apcep desiņas pannā. Pēc britu tradīcijas, viņiem vajadzētu būt dabīgā apvalkā pildīti ar gaļas miltiem un ar papildus gudrais. Ja tie nav atrasts, jūs varat izmantot jebkuru cūkgaļas desiņas vai desas.
3. Kad viegli brūni desa, novirzīt tos uz cepešpannas un nodot uz 10 minūtēm uzkarsētā krāsnī.
4. Ar to laiku panna likts plānas šķēles bekona un vāra, nepārtraukti pagriežot tos tik ilgi, kamēr tauki tiek apsildīta ar gandrīz visiem nav, un tie nav pārvēršas sausā mikroshēmas. Tad izņemiet to no pannas un vietā papīra dvieli uz viņa kaudze ar lieko tauku.
5. Cut ar tomātu pusi, kas nes stublāju un gatavot to pannā uz atlikušais bekona tauku, lai nosūtītu tos pašus uz pusi sēnes, šķēles asinsdesu un konservi pupiņām tomātu mērce. Fry viss, laiku pa laikam pagrieziena.
6. Tikmēr ar palīdzību vainaga viegli beat olu ar pienu, sāli un zemes melnie pipari. Likts uz uguns vēl pannas (nav grilēta, un ar vienkāršu plakanu apakšu). Ielieciet to uz kādu sviestu un pārlej ar olu maisījumu. Cep to, nepārtraukti maisot, līdz viss šķidrums ir pārveidots omlete. Alternatīvi, jūs varat vienkārši apcep cepta ola.
7. Likts uz liela šķīvja olu kulteni, blakus novietotu desas, asinsdesu, pupiņas, tomātu, sēņu un kaltētas maizes šķēle ar tosteris. No malas plāksnes, ieliet mazliet brūnu mērci (ja nav, var iztikt bez tās). Kā dzert kalpo melno kafiju un apelsīnu sula ir svaigi spiestas. Labu apetīti!
