Beigās maijā tas notika Kijeva XI zinātniski-praktiskā konference "Mūsdienu aspekti uzturu". Starp jautājumiem izvirzīts forumā, un tas bija ļoti svarīgs temats, jo "Sneking -. Priekšrocībām un trūkumiem snacking" Tas bija nosaukums ziņojuma galvenais ārštata dietologa Veselības ministrija Ukrainas prezidents asociācijas dietologu Ukrainas Oļegs Shvets.
Uzkodas, uzkodas ir kļuvuši par neatņemamu daļu no diētu lielākā daļa cilvēku, tā ir realitāte, un, līdz ar to uzdevums ir izmantot tos kā noderīgu un veselīgi.
Dietologa minēts datus no liela pētījuma nesen veikts 10 Eiropas valstīs. Saskaņā ar šiem datiem, procentuāli ikdienas enerģijas uzkodas eiropiešu diētas svārstās no 15 līdz 30%, atkarībā no reģiona. 15% (apmēram kaloriju brokastīm) - skaitlis, kas ir saistīti ar Eiropas dienvidos, Vidusjūras valstīs, kur ir vēl tradīcijas pusdienas / vakariņas restorānā. Bet Centrālajā un Ziemeļeiropā īpatsvars uzkodas jau ir aptuveni 30% no ikdienas kaloriju (kas ir vairāk nekā maltīti).
Eiropa ir galvenais patērētājs uzkodu pasaulē. Globālais uzkodas tirgus pakāpeniski pieaug visās kategorijās: graudi, gaļa, riekstu,... Ir sagaidāms, ka līdz 2020. gadam, kopējais apgrozījums uzkodu pārsniegs $ 630.000.000.000.
"Šodien, cilvēki dzīvo tādā strauji kas piedāvā barojošu, garšīgu un ērtu ēdienus, ko var ēst ātri atrod atbildi patērētājiem. Uzkodas - produktu grupa, kas ir gatavi ēst. Bet kā mēs varam būt prātā šādiem produktiem, ja runājam par veselīgu uzturu? "- jautā Oļegs V ..
Vieta uzkodas pārtikas piramīdu vai "veselīgu plāksnes" ir lielā mērā atkarīga no tā, ko viņi ir uzturvērtība (optimālais - augsts uzturvērtība par mērenu enerģētisko vērtību), ja to lieto, cik daudz cilvēku pavada šo laiku un koncentrēties uz to, vai tas vispār notiek pārtiku. Pēdējais aspekts ir pat sauc ekspertus sarežģī faktoru objektīvu izpēti.
Galu galā, cilvēki bieži teica, ka ēšanas divas vai trīs reizes dienā, aizmirstot, ka starp maltītes bija dažus dzērienus un uzkodas. Šādā gadījumā dienas enerģētiskā vērtība varas rēķina uzkodas netiek pārdalīti no ēdienreizēm, bet gan vienkārši palielinās. Tādējādi šāda persona ir risks svara pieaugumu.
Kā veikt tā, ka uzkodas ir labs?
- Padarīt uzkodu plānots daļu no diētas, nevis "uztveršanas" pārtikas spontāni. (Ļoti svarīgi: dzērieni - it īpaši tie, kas satur cukuru, krējums uc - ir arī enerģijas avots, un līdz ar to jāņem vērā, ka tie ir arī "iekost".
- Izvēlieties, kā Sneek produktiem ar gandrīz optimālu līdzsvaru kaloriju un uzturvērtību.
Piemēram, optimālais uzkodu pieaugušajiem un bērniem no 3 gadu ziņojumā, ir dabiski un ir dota uzturs bāri EatMe ™ GC "Jauni produkti", kas tikai pirms diviem gadiem asociācijas dietologu ir apstiprināti Ukrainā. Tie satur tikai dabas augļi, rieksti un žāvēti augļi, kam nav pievienotas krāsvielas vai konservantus, un bārs EatMe «Monkey" nav pat pievienot cukuru, kas bija iespējama, izmantojot rīspapīra vietā glazūra.
Ukrainas prezidents Diētas asociācija atkārto, ka ērtu un pieejamu, gatavu uzkodas Tas var arī būt daļa no veselīgu uzturu, ja tie ir, ir mērens enerģijas saturu augstā pārtikā vērtības.
