Sāls var būt inde, un zāles, tajā pašā laikā. Viss jautājums ir par summu, lai cik daudz sāls var ēst katru dienu, nevis kaitēt jūsu veselību?
faktiski sāls Mums ir nepieciešams, lai mūsu ķermenī. Tās sastāvdaļas - nātrija un hlorīda - ir iesaistītas starpšūnu vielmaiņas procesu un saglabājot skābes bāzes līdzsvaru, aktivizētās gremošanas fermenti palīdz veidošanās sālsskābes un kuņģa sulas veikt daudzas svarīgas uzdevumi. Bet problēma ir tā, ka sāls mēs ēdam pārāk daudz. Ar ātrumu, kas mazāks par 5 g dienā (1 tējkarote) Ukrainas lielākajā lietojumiem 2 reizes vairāk. Saskaņā ar Veselības ministrijas, 9-12 g Šī summa - pierādīts riska faktors sirds slimībām un asinsvadiem.
Lai sāls vai ne - jautājums ieraduma
Šķiet, ka, lai izvairītos no riska, lai veselība ir vienkāršs - jums ir nepieciešams ēst mazāk sāls. Bet problēma ir tā, ka cilvēks pieradis pārspīlēt pārtiku, parastā pārtika šķiet svaiga un garšas - sakarā ar samazinātu jutīgumu garšas kārpiņām. Taču šis process ir atgriezenisks!
Ja samazinot sāls daudzumu, kas ir 28 dienas receptoru šūnām atjaunināts. Un jūs varat atkal baudīt garšu jūsu mīļākie ēdieni.
Ja jūs samazināt sāls daudzumu uzturā līdz ieteicamo līmeni, ir iespējams novērst vairāk nekā 1,7 miljonus gadījumus sirds slimību un insulta katru gadu
Sāls ir atšķirīgs
Tagad veikalos pārdod daudz dažādu sāļu. Jūra, Himalaju rozā, melns... Šī sāls tiek uzskatīta vairāk noderīga, nekā parasti. Bet, diemžēl, tas nav tik vienkārši.
Iezīme eksotiskas sugas sāls - piesātinājuma, kālija, magnija, kalcija un citu mikroelementu. Tomēr, lai to uzskata par avots šiem materiāliem nav nepieciešams. Lai iegūtu pietiekami daudz no tiem, jums ir ēst pārāk daudz sāls. Droša ierobežojums (līdz 5 g dienā), ir vienāda visām šķirnēm. Tātad, lai uzlabotu veselību eksotisko sāls nav būtiski palīdzēt.
Izņēmums - iodized sāls. Tas kompensē trūkumu joda (lielākā daļa mūsu iedzīvotāju dzīvo reģionos joda deficītu). Tas ir labāk pirkt to, nevis parasto galda.
Cik daudz sāls ir jābūt personai / istockphoto.com ikdienas uzturā
Kā samazināt devu sāls?
1. Lai ierobežotu sāls, nav nopirkt gatavu maltīti un atturēties no fast food. Jums nebūs spējīgs aprēķināt, cik daudz sāls, lai pievienotu ražotāju, lai uzlabotu garšu.
2. Pērkot produktu, izlasiet etiķeti, kā tas satur sāli. Piezīme: G norāda uz iepakojuma - tas ir ne tikai nātrija hlorīds, bet nātrija sulfīts (E221), nātrija benzoāts (E211), nātrija glutamāts (E621), nātrija citrāts (E331). Galvenie avoti sāls - maizes, desas, gaļas konservi, sieri, konservēti dārzeņi un marinējumi, sālītas un kūpinātas zivis, gatavās mērces un ketčupi.
3. Izmēģiniet nav dosalivat vārītu ēdienu. Tā vietā, sāls, sojas mērci, buljona kubiciņi, izmantošanai kulinārijā sausās garšvielas, citronu sulu, vīna vai sidra etiķi.
4. Pirkt nātrija sāls ar samazinātu summu. Vai jūras sāls, kas satur daudz joda, kālija, magnija, sakarā ar zemāku nātrija saturu.
Cik daudz sāls ir jābūt personai / istockphoto.com ikdienas uzturā
Ārstnieciskās īpašības sāls
Atpūšoties jūras krastā, jūs varat izmantot ārstnieciskās īpašības sāls. Jūras ūdens ir līdzīga sastāva asins plazmā. Tā spēj iekļūt caur poras uz ādas nonāk asinīs, lai bagātinātu organisms minerālsāļus.
Lai iegūtu efektu, jums ir nepieciešams peldēt vismaz 10 minūtes jūras ūdeni. Bet skalot viņas kakls (vai izmazgāt deguns) nav nepieciešama. Pats par sevi, jūras ūdens neveic infekcijām. Bet, kas atrodas netālu no pludmales notekas piesārņo piekrastes ūdens. Sāls šķīdums mazgāšanai (ieskaitot saaukstēšanās), jūs varat sagatavot sevi. Izšķīdina 1 h. l. sāls 1 litru ūdens un skalot degunu 4 reizes dienā.
Arī jums būs interesanti lasīt šo: 7 neparasti veidi, kā izmantot sāls
