Odu kanēļa maizītes - mīļākie ārstēt bērniem un pieaugušajiem. Vai ir iespējams pāriet, kad gaiss ir piepildīta ar smaržu savas maģijas? Tajā pašā laikā, ēst smalkmaizītes ne vienmēr iet uz lielveikalu vai konditorejas. Mēs piedāvājam Jums cept kanēļa maizītes zviedru.
Šī recepte - valsts kultūras mantojuma valsts. Kanēlis ruļļi Zviedrijā pat veltīja īpašu mielastu - Kanelbullens Dāgu. Atzīmējot savu 4. oktobris. Šajā dienā, tas pārdeva aptuveni 7 miljoniem valstī. maizītes! Starp citu, iedzīvotāju skaits nedaudz vairāk par 10 milj. cilvēki. Un, starp citu, kanēlis smalkmaizītes zviedru - tie ir visvairāk "bulciņa", kas parastajā tulkojumu grāmatu Astrid Lingdren bija ēšanas slavenais Carlson.
Sagatavošana maizītes tikai to gatavošanas nav nepieciešams daudz sava laika, un nav nepieciešams "āķīgiem" sastāvdaļas. Brīnišķīga aromāts kanēli un cepšanas tas joprojām ir lidināties apkārt jūsu māja un atgādināt jūs zināt par gardu tēju pusi un jūsu apgādībā ir rokas, kas izveidoja šo nepārspējamas svētki.
SASTĀVDAĻAS
• Piens - 400 ml
• sausais raugs - 10 g
• Cukurs - 220 g
• Sāls - ½ stundas. l.
• Kviešu milti - 800 g
• sviests - 150 g
• zemes kanēli - 2 ēdamkarotes. l.
• olas dzeltenumu - 1 gab.
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Par uzsildīts līdz 37-40 grādiem (ne karstu) piena izšķīdina raugu. Pievienojot 100 g kausētu sviestu, pusi no cukura un sāls.
2. Pour izsijātajā miltus pakāpeniski un mīcīt mīklu. Mīcīt, līdz tam, kamēr tā kļūst elastīga un nebūs sekot līdzi labās rokās.
3. Pārklāj mīklu ar dvieli un atstāj "atpūsties" uz 30-50 minūtēm.
4. Perforēts mīkla un atritināt to uz apkaisīta ar miltiem galda biezumu 3 mm. Tad tauki izkausēto sviestu, bagātīgi apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu un salocīt uz pusēm. Sagriež slokšņu garums (platums apmēram 2.5 cm).
5. Mēs apņemamies vienu galu mīklas un pagriežot to par "gliemezis".
6. Bun starpība uz plāts, ar nosacījumiem, papīra cepešpannā un tauki viegli ar sakultu olas dzeltenumu.
7. Put cepšana uzkarsētā 220 grādu cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Izbaudiet savu tēju!
Tāpat iesakām palutināt savus tuviniekus un citus gardus ēdienus, ko jūs atradīsiet mūsu populārajā kategorijā Virtuves pasaulē.
