Jautājums par priekšrocībām un riskiem cukura - mūžīgs un sāpīga. Bieži atteikties izmantot labumi, ko izdarām tikai divas lietas - lieko lieko svaru kombinācijā ar liela vēlme zaudēt svaru, vai kontrindikācijas veselības stāvokļa dēļ, pilns ar turpmāku šīs slimības kā diabēts diabēts.
Šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai izslēgtu cukura izmantošanu kopumā, un dot priekšroku produktiem ar minimālo vielas saturu, kas var šķist diezgan sarežģīts un biedējošu uzņēmumam, jo lielākā daļa no mums nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem, kas neatkarīgi no labas garastāvoklis, pāris, šķiet nevajadzīga kilogramu.
Bet tas nav svarīgi. Katrs no mīļākajām gardumus vienmēr ir iespējams atrast alternatīvu. Un loģiskā izeja no šīs situācijas - Par cukura aizvietotāju iegūšana, izvēle, kas līdz šim ir neticami liels.
Saldinātāji iedalās divās kategorijās: dabisko un mākslīgo. Ar dabas aizstājējiem ietver: fruktoze, izomaltu, sorbitols, ksilitols, eritritolam stevia. Tie tiek ražoti no dabīgiem materiāliem, un ir neliels, aptuveni uz cukuru, kaloriju. Attiecībā uz mākslīgo aizstājējiem, ko sauc atšķirīgi saldinātāji, to kaloriju vērtība ir vienāda ar nulli. Tie ietver saharīns, ciklamāts, ko aspartāms, sukraloze, neotamu un citus, kas iegūti ar ķīmiskām vielām.
Visi šie piedevām ir diezgan atšķirīgi, un, pirms sākat izmantot tos, jums ir nepieciešams rūpīgi apsvērt visus plusus un mīnusus. Apskatīsim visbiežāk izmantotos saldinātājus.
fruktoze- dabisks saldinātājs, kas ir zemāks kaloriju nekā pati cukuru.
• ir tonizējošas īpašības, tāpēc tas ir ieteicams sportistiem un cilvēkiem, kuru rezultātā aktīvu dzīvesveidu;
• mazos daudzumos, var tikt izmantoti diabētiķiem, jo tas neizraisa strauju cukura līmeni asinīs;
• uzskatīts gandrīz nekaitīgi - bieži izmanto ēdiena gatavošanai, kā arī piemērota bērniem;
• Nav piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo šķeļ lēnāk nekā cukurs, bet vēlāk pārveidota par glikozes; Tas var izraisīt noslieci uz sirds un asinsvadu slimībām.
ksilīts - dabisks cukura aizstājējs, tas ir ļoti tuvu kaloriju saturu, bet, neskatoties uz to, tad lēnām sagremojams.
• pozitīva ietekme uz zobu emalju, smaganas un visa muti;
• samazina risku zobu mazināties;
• Tas ir kaitīgs cilvēkiem ar problēmām gremošanas traktā, kā lielos daudzumos izraisa nekārtības;
• neietekmē cukura līmeni asinīs.
aspartāms - sintētiska saldinātājs, tiek izvadīts tablešu formā un pulveris, kam ir gandrīz nav kaloriju.
• ir stimulējoša ietekme uz centrālo nervu sistēmu, kas noved pie pastāvīga bada sajūta, un kā rezultātā - papildus svaru uz svariem;
• aizvietotājs ir kontrindicēts cilvēkiem ar iedzimtu slimību, nervu sistēmas;
• Neizmantojiet ilgstoša apkuri vai vārīšanos.
ciklamātu - viens no visbiežāk cukura aizvietotāju bieži izmanto ēdiena gatavošanai.
• Šī piedeva ir aizliegts grūtniecēm, jo tas rada kroplības auglim;
• Nelietojiet uzsūcas organismā un izdalās ar urīnu;
• attiecas uz non-kaloriju cukura aizvietotāju;
• Nelietot pacientiem ar nieru mazspēju;
• Nav ieteicams sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti;
Lielākā daļa saldinātāji atrodams pārtikas produktos, piemēram, gāzēto un bezalkoholiskie dzērieni, košļājamās gumijas, konditorejas un saldētu pārtiku.
Esiet uzmanīgi, pērkot ne tikai pārtiku, bet arī sadzīves ķimikālijas. Lasīt sastāvu uz etiķetes iegādātajām precēm un cenšas pasargāt sevi un savus tuviniekus no negatīvām sekām, jauno tehnoloģiju civilizācijas! Un, ja jūs nolemjat izmaiņu dabiskā cukura saldinātājs, noteikti konsultējieties ar savu ārstu, lai izvairītos no neparedzētas sekas. Palieciet veseli!
