Kutya - tradicionālās simboliska ēdiens, kas tiek pasniegtas uz galda Ziemassvētku vakarā (6. janvāris - Ziemassvētku vakara), un Ziemassvētkos pati.
Kaut arī tradicionāli gatavo no kviešu kutya, šodien to var veikt no dažādiem graudaugiem. Ieskaitot rīsiem un miežiem un pat miežu biezputru. Tas būs tikpat garšīgs, ja... zināt dažus trikus. Mēs zinām, mēs dalīties ar jums!
Kutia kviešu Uzvar un rieksti in karamelē
sastāvdaļas:Wheat - 200 g, žāvēts - 200 g, magoņu - 100 g rozīnes - 100 g ūdens - 4 ēdamkarotes medus - 4 ēdamkarotes sāls - šķipsnu, augu eļļa - 1 tbsp..; dekorēšanai riekstiem - 0,5 v, cukurs - 1-2 ēdamkarotes sviesta - 1 ēdamkarote.
metode no preparāta
- Atkārtot, mazgā kvieši (izmanto, lai būtu pulētas kvieši). Uzsūkšanās kviešu nakti.
- Aizpildīt kvieši 2-3 glāzes ūdens, sāls, pārlej augu eļļu un vāra līdz piedāvājumu.
- Mak ieliet verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm. Ūdens tiek novadīts un berzēt blenderī līdz pienu.
- Zaparivat rozīnes ar verdošu ūdeni. Sapludināšana ūdens.
- Žāvēti augļi pavārs uzvar. Lai šo žāvētiem mazgāšana, aizpildīt ar aukstu ūdeni, atstāj uz 2-3 stundām (vitamīniem bija Uzvar) un vāra vidējā siltumā 10 minūtes. Uzvar parasti gatavo bez cukura. Bet, ja jūs vēlaties salds kompots - pievieno cukuru garšas (bet jāatceras, ka Küte būs vēl medus).
Cooking apdare - valrieksti karameles. Rieksti, cukuru un sviestu izplatījās pannā. Nepārtraukti maisot, cep, kamēr patīkamu riekstu garšu un gaisma "tan", kas riekstiem. Gatavs rieksti izplatās uz papīra dvieļa, lai kaudze lieko tauku. Mūsu dekors ir gatavs!
Kviešu jāizklāsta bļodā, pievieno medu, magoņu sēklas un rozīnes, uzvar. Maisa. Kutyu ierīkot skaistu izplatīšanos virs šķīvja un rieksti ar karameles. Ļoti garšīgs un skaisti!
Kutya tradicionālo kviešu
sastāvdaļas: kviešu mannas - 1 st, magoņu -. 0,5 v, valrieksti -. 0,5 V, medus -. garša, rozīnes - 1 ēdamkarote sāls., - garšu
metode no preparāta
- Aizpildiet kviešu putraimi proporcijā 1: 2 (1 daļa graudaugu, 2 daļas ūdens) un atstāj uz nakti, ja jums nav laika, vismaz 2 stundas.
- Tad, nedaudz sāls un nodot to vāra uz mazas uguns. Kviešu putraimi parasti vāra apmēram 40-50 minūtes
- Līdz vārītu biezputru, aplej ar verdošu ūdeni rozīnes un magones. Atstāj uz 10 minūtēm.
- Rieksti karbonāde un apcep sausā pannā. Ja jūs nevēlaties, nevar mazuļi, bet tad garša Ziemassvētku Kuti nebūs tik salda, jo smarža nav tik patīkama.
- Notecina ūdeni no magonēm un rozīnēm. Samaļ blenderī magones. Mack ir likts želeja.
- Gatavā biezputra pievienot medu, rozīnes, magones. Visu samaisa.
kutya rīsi
sastāvdaļas: Attēls - 1 ēdamkarote, magoņu -. 200 g, cukurs - pēc garšas, mandeles - 100 g bezsēklu rozīnes - 100 g žāvētas aprikozes - 20 g žāvētas plūmes - 50 g sukādes augļi - 50 g
metode no preparāta
- Skaitlis atrisināt, rūpīgi nomazgā, piepilda ar ūdeni (proporcijā 1: 3). Likts uz uguns un vāra, līdz vārīšanās temperatūrai.
- Att atgāzties uz sieta, mazgāt zem tekoša auksta ūdens, atkal pārlej rīsus katlā un vāra, līdz vārīti lielā ūdens daudzumā.
- Pēc tam rīsus izmet atpakaļ sietā un atdzesē.
- Mandeļu plaucēšanu, skaidrs mizu, karbonāde ar nazi.
- Mak ieliet verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm. Ūdens tiek novadīts un berzēt blenderī līdz pienu.
- Rozīnes pārlej verdošu ūdeni, atstāj uz 10-15 minūtēm. Ūdens tiek novadīts un sausa ar papīra dvieļa.
- Attēls ielej bļodā, pievieno rozīnes, cukuru, rastorty magoņu, mandeles. Maisa.
- Kutyu nolikt traukā, top rotā ar žāvētu aprikožu, plūmēm un iecukurots augļu (kā attēlā).
Kutia no grūbām
sastāvdaļas: grūbas - 200 g, magoņu - 150 g, sukādes - 50 g, rieksti (valrieksti) - 50 g, medus - 12 ēdamkarotes, krējums - ½ māksla.
metode no preparāta
- Grūbas mazgāšana, aizpildīt ar ūdeni proporcijā 1 līdz 3 un vāra, līdz gatavs.
- Filtrs un atdzesē.
- Mak ieliet verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm. Ūdens tiek novadīts un berzēt blenderī līdz pienu.
- Zaparivat rozīnes ar verdošu ūdeni. Magoņu sajaukts ar miežiem, pievieno sasmalcinātus riekstus, rozīnes, sukādes augļi, medus. Visi mēs sajauc ar krējumu. Kutyu ierīkot skaistu plāksni.
Kutya rīsi ar ievārījumu
sastāvdaļas: rīsi - 1 ēdamkarote cukura -. garšas, ogām un augļiem no ievārījumu - 1 ēdamk.
metode no preparāta
- Skaitlis atkārtot, izmantojot, mazgāšana, piepilda ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Atgāzties uz sieta, mazgāt zem tekoša auksta ūdens, izplatīšanos atkal katlā un vāra, līdz vārīti lielā ūdens daudzumā, un tad atspiežas atpakaļ uz sieta un atdzesē.
- Out ievārījumu izvēlēties glāzi ogu un augļu un uzmanīgi sajauc ar rīsiem. Pievieno dažas saldu vārītu ūdeni vai mandeļu pienu.
- Kutya gatavs - gatava rādīšanai.
Delicious un jautri Ziemassvētku jums!
