No pavasara beigām varat sagatavot ļoti garšīgs un kaloriju ēdienu - mīkstās vīnogu lapām vai Dolma. Visas nianses gatavošanas šis ēdiens Uzziniet mūsu recepti
Dolma, pildīti vīnogulāju lapas, ir ļoti populāri daudzās valstīs. Atšķirībā no saviem kolēģiem, pildīti kāposti, tie ir daudz interesantāks, skāba garša un delikāts aromāts. Skāba garša lapām dod lielu skaitu C vitamīnsun organiskās skābes, kas ir bagāti ar vīnogu lapām, tāpēc Dolma ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīga.
Recepte pildīti kāpostu ar vīnogu lapām
Take:20-30 gabali vīnogulāju lapām, 500 g maltās gaļas, 2-3 galda. karotes tomātu pastas, 100 g rīsu, burkānu 1, 1 sīpolu, sāli, piparus.
Vīnogu lapas tvaicētus. Vārīt rīsus līdz pusei. Augu eļļā cep sīpolu ar rīvētu burkānu, pievieno tomātu pastas. Pildījumam sajauc ar rīsiem, 2 karotes sīpoliem un burkāniem un tomātiem, sezonu ar sāli un pipariem, pievieno dažas karotes ūdens, labi samaisa.
Varat likt pildīšanai uz vīnogulāju lapām un pārvēršas kāpostu ruļļos. Pildīti ielieciet katliņā vai multivarku, likt virsū sīpolu un burkānu, pārlej ar verdošu ūdeni, sāli un sautē uz lēnas uguns pusstundu.
Pasniedz ar krējumu Dolma.
Noteikti jautāt, Kā pagatavot zaļo zupa visiem noteikumiem.
