Top 5 meatless zupas visai ģimenei

Ja jūs stick ar stingru gavēni, mums ir jāatsakās jebkāda veida gaļu, olām un piena produktiem. Atļauts izmantot augu eļļas noteiktās dienās un brīvdienās - zivīm. Redakcija Kolobok.ua vietā pulcējās jums garšīgas receptes un dažādas zupas, kas var tikt veiktas gavēņa laikā.

marināde

sastāvdaļas
Ūdens - 1 litrs
Gurķu marināde - 1 ēdamkarote
Mieži - 1 ēdamkarote
Pickles - 4 gab.
Burkāni - 1 gab.
Kartupeļi - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamk. l

preparation: Mieži, uzsūktu nakti, tad noskalo kārtīgi, aizpildīt ar ūdeni un likt uz uguns. Sīpoli karbonāde, sarīvē burkānus uz smalka rīve un apcept saulespuķu eļļā vairākas minūtes. Sagriež kartupeļus kubiņos un nosūtīt to kopā ar sautētiem dārzeņiem pannā. Gurķi mizu, sagriež kubiņos vai sarīvē un pievienot graudaugiem un dārzeņiem, pārlej ar sālījumu. Kad mieži ir gatavs, pievieno garšaugus, sāli pēc garšas.

sēņu zupa

sastāvdaļas:
Ūdens vai dārzeņu buljona
Champignon - 500 g
Kartupeļi - 6 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 1 tabula. l
Garšvielas - pēc garšas
apstādījumi

preparation: Sēnes mazgā, sagriež plānās trombocītu un cep eļļā līdz zeltaini brūnas. Kartupeļus nomizo, laiž ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno attīrīts un sasmalcinātu burkānu. Sasmalcinātus sīpolu saute sviestā un pievienot zupa, lai nosūtītu tos pašus 2/3 sēnes, garšvielas un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Daļa buljonu ielej atsevišķā traukā, un ir gatavi karbonāde zupas blenderī, pievienojot buljonu, kā nepieciešams. Dekorē ar atlikušajiem zupa cepta sēnēm un zaļumiem.

lēcu zupa

sastāvdaļas:
Ūdens - 1,5 l
Lēcas - 1 tase
Kartupeļi - 4-5 gab.
Sīpolus - 2 gab.
Citronu sula - 1 ēdamkarote / L
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes. l
apstādījumi
sāls, garšvielas pēc garšas

preparation: Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānu nūjiņas, un sīpolu smalki sakapāt. Lēcas sasildīt virs vidējas uguns, līdz tā maina krāsu, tas būtu bāla. Ar verdošu ūdeni, ievietojiet kartupeļus un lēcas un pavārs pār vidējas uguns līdz piedāvājumu. Cep saulespuķu eļļas sīpolu un burkānu, kamēr zeltaini brūnas. Gatavā zupa pievienot zazharku un vāra 5-7 minūtes, pievieno citronu sulu, sāli un garšvielas. Pyuriruyte zupa blenderis līdz gluda un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno izvēles garšaugiem.

Dārzeņu zupa ar pupiņām

sastāvdaļas:
Ūdens - 1,5 l
Baltās pupiņas - 1 ēdamkarote
Bietes - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Tomātu sula - 150 ml
Bulgāru pipari - 1 gab.
Cabbage - 200 g

preparation: Pupas uzsūktu nakti, pēc tam noskalo, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra līdz piedāvājumu. Dārzeņi sagriež nūjas, sīpolu smalki sakapāt. Par nelielu daudzumu saulespuķu eļļa sauté sīpolu, burkānu un paprikas. Uz cita panna apcepiet bietes, pievieno tomātu sulu, cukuru un ēdamkaroti citronskābes (līdz bietes nav zaudējis savu krāsu). Nodzēst visā zema siltuma, segtas. Gatavajā pupiņas pievieno šķēlēs sagriezts kāpostu, sāli un vāra 5-10 minūtes, tad pievieno burkānu un sīpolu maisījumu vāra 5 minūtes. Kad vārīti kāposti, pievieno biešu sautējums, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pāris minūtes. Pievienot garšvielas pēc garšas, dažas lapas ir lauru lapu, melno piparu, vāku un izslēdziet. Meatless zupa ir gatava!

Ķirbju zupa ar makaroniem un zaļumiem

sastāvdaļas:
Sīpoli - 1 gab.
Ķiploku - 3 daiviņas
Tomātu - 1 gab.
Selerijas - 2 kāti
Ķirbis - 2 kg
Garšvielas - pēc garšas
Dārzeņu buljons - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
pētersīļi
makaroni

preparation: Selerijas un sīpolus smalki sagriež, sasmalcina ķiploku un cep visu augu eļļu līdz tie kļūst mīksti, pievienot nomizoti un kubiņos tomātu. Notīriet ķirbju, sagriež mazos kubiņos un pievienot dārzeņiem. Pour divas tases dārzeņu buljona un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz vārītu ķirbi. Pievieno garšvielas un nogalināt zupu blenderī, cik nepieciešams pievienot dārzeņu buljonu. Atsevišķi gatavot makaronus un pievienot jau gatavā zupa, rotā ar smalki sakapātiem pētersīļiem.

Arī jums būs interesanti uzzināt, ka Kā pagatavot gardu meatless trīs ēdienu maltīti