Maiga ķirbju pīrāgs - tradicionālās amerikāņu virtuvi. Viņš ir pienākums būt par svētku galda par Pateicības diena, tā nolēma sagatavotos Halloween. Amerikāņi mīl šī kūka nav veltīgs. Viņš ir ļoti mīksta tekstūra un patīkamu maiga garša, iepazīstinot plānas bāzi no mīklas ar daudz ķirbju pildījumu.
Šis augļu torte - biežs apmeklētājs mājās ne tikai tējas puse; nogaršot ASV var būt gandrīz jebkurā kafejnīcā. Savoury piebilst īpašu komplektu garšvielas. Klasiskā recepte ietver kanēli. Bet katrai ģimenei ir savs noslēpums sastāvdaļa. Tas var būt muskatriekstu, citrona miziņas, vaniļas, smaržīgos piparus smaržīgos piparus, krustnagliņas, ingvers, kardamons.
SASTĀVDAĻAS
• Kviešu milti - 200 g
• Olu - 2 pcs
• sviests - 100 g
• Cukurs - 150 g
• Piens - 250 g
• Ķirbju - 500 g
• Kanēlis - 1 stick
• Sāls - pēc garšas
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Uzbērt miltus uz griešanas kuģa. Gatavojot mīkla tas nepieciešams, - mīkla izrādīties piedāvājumu un garšīgs. Pievienojiet miltus 50 g cukura, sāls un sasmalcināts aukstu sviestu.
2. Karbonāde mīklu ar nazi, līdz iegūst viendabīgu skaidiņas, tad berzēt dakšu. Mēģinot braukt ar olu mīklu un mīca ar rokām, līdz gludas. Rolling ball, ietīts folijā un kuģi 30-40 minūtes atpūsties ledusskapī.
3. Tikmēr Ļaujiet mums pildījumam. Ķirbju miesas sagriež lielos gabalos, piemēram, putras. Put uz katliņā, pārlej ar pienu, pievieno 100 g cukura un kanēļa standziņu. Šeit saturs pannas līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pavāra, laiku pa laikam apmaisot, zem slēgtā vāka 30 minūtes. Izņemiet no pannas kanēļa standziņa - tā tagad var droši jāizmet. A pyuriruem saturs pannā caur blenderis. Atsevišķā traukā, beat olu ar mikseri. Atdzesēto biezenis pamazām ielej olu un ritmā, līdz gluda.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izņemiet mīklu no ledusskapja un vienmērīgi sadalītu formu, tāpēc, lai iegūtu pamatus ar robežām. Tā ir vislabāk piemērota šim nolūkam sekls forma ar diametru 25 cm, bet, ja nav kāds cits, jūs varat izmantot apļveida formu vai panna. Top blanketed mīkla pergamenta papīru un novietojiet slodzi - tas ir iespējams izbārstīt pār papīra pupiņām vai jūras akmeņiem.
5. Kopā ar kravas kuģi, lai mīkla cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Gatavo pamatu ņem ārā no krāsns, noņem slodzi, tas mums vairs nav.
6. Pour ķirbju pildījumu uz Shortcake un nosūtīt uzkarsētā 160 grādu cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Līdz cepšanas pildīšanai būtu cieta. Pirms pasniegšanas, var dekorēt kūka ar putukrējumu. Labu apetīti!
Tāpat iesakām palutināt savus tuviniekus un citus gardus ēdienus, ko jūs atradīsiet mūsu populārajā kategorijā Virtuves pasaulē.
