Labu avenes ir grūti pārvērtēt, tas satur daudz noderīgas vitamīnu un minerālvielu: B un C vitamīni, mangāna, fruktozes, ketonu - stimulatoriem tauku sadalījumu. Kā saglabāt šo pabalstu mājās gatavotu?
Jo ilgāk ogas ir vārīti, jo vairāk noderīgas īpašības tiek zaudēti. Mēs piedāvājam Jums 3 visvairāk maigu recepti, kas palīdzēs saglabāt ne tikai labumu no šīs brīnums ogu, bet arī iepriecinās jūs ar neticami garšu visiem ziemas.
Biezeni avenes ar cukuru
Sastāvdaļas:
Aveņu - 1 kg
Cukura - 1.5 kg
SAGATAVOŠANA:
1. Par šādu "neapstrādātu" ievārījumu veikt visu nogatavojušās ogas. Avenes Salieciet, noņemiet sepals, tas nav nepieciešams mazgāt.
2. Ielej stikla trauks avenes un pārlej cukuru, pēc tam sasmalcina koka tolkushkoy līdz vienotas un pilnīgas izšķīšanas cukuru. Jo ilgāk sasmalcina ievārījums, jo mazāk tas tiek stratificēti uzglabāšanas laikā.
3. Sterilizē burkas un novietojiet gatavo ievārījumu. Smidzināt tējkaroti cukura uz augšu un aizveriet vāku.
4. Veikals ievārījums ir jābūt ledusskapī.
Jam "Orientēšanās tikšanās"
Sastāvdaļas:
Aveņu - 1 kg
Cukura - 1 kg
SAGATAVOŠANA:
1. Avenes Salieciet, noņemiet lapas un sepals. Lej bļoda slāņos, apsmidzinot katrs slānis cukura. Atstāj istabas temperatūrā 3-4 stundas, līdz ogas neļaus sulu.
2. Novietojiet bļodu uz mazas uguns, un nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kā vārot, noņemiet putas. Pēc ievārījums sāk vārīties vāra to uz 5-7 minūtēm un izslēgt.
3. Sagatavot iepriekš bankas, to labi mazgā un sterilizē. Lay karstu ievārījumu uz bankām un satīt.
4. Pagrieziet jar otrādi un satīt labi atdzist viņi pakāpeniski. Saglabājiet vajadzību ievārījumu vēsā tumšā vietā.
Aveņu ievārījums ar agara
Sastāvdaļas:
Aveņu - 1 kg
Cukurs - 750 g
Lemon - 1 gab.
Agars - 1/2 tējk
SAGATAVOŠANA:
1. Salieciet ogas, pārlej ar cukuru un mīcīt labi tolkushkoy.
2. Ielej katliņā, likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Laiku pa laikam apmaisot, vāra ievārījums 9 minūtes, tad pievieno agars, sula no viena citrona un vāra vēl divas minūtes.
3. Vēl viena karsta pārlej iestrēdzis iepriekš sterilizēts kannas un sarullēts. Uzglabāt vēsā tumšā vietā. Ļaujiet jums būs garšīgi!
Tāpat pārliecinieties, ka jautājiet parKā iesaldēt ziemas ogām
