Cordon Bleu tulkots no franču "zilo lenti". Dīvains nosaukums gaļas rullīšiem, vai ne? Un tas, ka šis ēdiens nāca klajā saimniece Luija XV, Madame du Barry. Atspirdzinājumi tik apmierināta Viņa Majestātei, ka viņš lika Welcome Madame Blue Ribbon balvu.
Sākotnēji, lai sagatavotu šo trauku lietota liellopu, Ementāles sieru, Gryuyer vai Raclette, kā arī zema tauku vārītu vai kūpinātu šķiņķi. Jo mūsdienu versiju ruļļos sagatavots pēc pieprasījuma teļa gaļas, vistas krūtiņas vai cūkgaļas mīkstuma. Korndon zilā atgādina visiem jūsu mīļākie vistu Kiev, bet tas ir daudz vieglāk veikt un būs reāls hit jūsu Jaungada galda.
SASTĀVDAĻAS
• Vistas krūtiņas - 2 gab.
• Ham - 6 gab
• Siera - 6 gab
• sviests - 6 šķēles
• Olas - 3-4 gab.
• milti - 1 tase
• Rīvmaize - 1 tase
• Sāls un pipari - pēc garšas
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Vistas fileja sagriež trijās plānās šķēlītēs (divas krūtis iegūt 6 ruļļi), vāks ar plastmasas wrap un maigi atvairītu virtuves āmuru. Sāls, pipari, pēc izvēles pievienot iecienītākās garšvielas.
2. Uz katra gabala vistu likt šķēli šķiņķi un sieru. Mēs savukārt ruļļos fileju.
3. Uzmanīgi paniruem ruļļos miltiem, nodots sakultu olu un tad uzmanīgi rolled rīvmaizē un ievieto cepamajā traukā.
4. Uz augšu katra ruļļa likts plānas šķēle sviesta.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un nodot tas ruļļos uz 15-20 minūtēm. Hot nekavējoties pasniedz. Labu apetīti!
Un mēs aicinām jūs iepazīties ar mūsu regulāru un ļoti populārs kategorijā ĢIMENES MENUKur jūs atradīsiet dažādas oriģinālām receptēm, kas ir pārliecināts, ka būs lūdzu jūs un jūsu ģimenei.
