Indija - liela valsts, un tā kulinārijas tradīcijas dažādos reģionos ir diezgan atšķirīgi, piemēram, ziemeļos ēd vairāk piparmētru aromatizēti karija ēdienus, un dienvidos dārzeņu salātiem. Varbūt vienīgais ēdiens, kas ir raksturīga dažādās valsts daļās - vistas Tandoori.
Tandoori Indijā sauc par māla krāsns, kurā faktiskā un cepta vistas. Pilsētu iestatījumus, šis ēdiens ir diezgan iespējams gatavot cepeškrāsnī un pārtikas kvalitāte nemaz nav ietekmēta. Īpatnība indiešu virtuvi dažas garšvielas, kas ir pievienoti valstī visur, it īpaši gaļas ēdieniem. Dariet to ne tikai pārtikas ieguva atšķirīgu garšu un aromātu, bet arī, lai pasargātu sevi no saindēšanās, ja pārtika ir karstā klimatā turpinās pasliktināties.
Mēs iesakām palutināt sevi ar gardu flavorful traukā un gatavot vistas par šo brīnišķīgo un diezgan viegli recepte. Vissvarīgākā lieta šeit, kā jau minēts, garšvielas. Jūs varat iegādāties tos atsevišķi vai ņemt gatavas mix "tandūra masala un vistas."
SASTĀVDAĻAS
• Vistas augšstilbu (vistas) - 600
• Kefīrs (jogurts) - 2-3 ēdamk. l.
• Curry - 0,5 stundas. l.
• čilli pipari (svaigi vai kaltēti) - 0,5 stundas. l.
• Sāls - 0,5 stundas. l.
• zemes ingvers - 0,25 stundas. l.
• Paprika - 0,25 stundas. l.
• kanēļa pulveris - 0,25 stundas. l.
• zemes kurkuma - 0,25 stundas. l.
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Pirmais solis gatavo marinādi. Lai to izdarītu, lielā bļodā rūpīgi samaisa jogurtu ar visām garšvielām (kanēlis, karijs, kurkuma, paprika, čili, ingvers) un sāli.
2. Mēs ieliekam marinādē vistas gabaliņi rūpīgi sabrūk uz visām pusēm. Atstāj uz pusstundu.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep to mūsu vistas 30-35 minūtes.
4. Pasniedz karstu ar rīsiem vai dārzeņiem. Turklāt ar grieztie gabaliņi vistas vārīti šādā veidā tiek iegūti ļoti garšīgs mājās picu, lazanja vai salāti "Cēzars". Labu apetīti!
Vēl interesanti receptes, ko mēs atvesti uz jums no visas pasaules, jūs varat atrast mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē un ĢIMENES MENU.
