Auglīga zeme ir bagāta ar saulainiem Bulgārijā sulīgu augļu un dārzeņu. Tāpēc, nacionālās virtuves valstī dažādus ēdienus baklažānu tomātu un papriku. Ikviens zina slaveno bulgāru lecho. Bet tur ir nacionālās virtuves vismaz garšīgu un veselīgu pieaugušajiem un bērniem, dārzeņu ēdienu, kas tagad ir laiks, lai sagatavotos. To sauc imams bayaldy, kas nozīmē - "imams zaudēja samaņu". Un viņi zina par to, varbūt vienīgie, kas balstījās vismaz reizi viesmīlīgu Bulgārijā.
Sākotnēji šis ēdiens viduslaiku Turcijā, lai gan tas ir tagad bulgāri arī apsvērt to pašu. Tas pilnībā saskan ar tradīcijām veselīgu diētu tropu valstīs. Vasarā tas ir ierasts ēst vēsā, piesātināts ar mitrumu un bagātīgu augu tauku pārtiku, kas ir vieglāk uzsūcas organismā, un nav slodze aknām un kuņģi.
Tāpat kā daudzi citi austrumu ēdieniem, tā ir arī skaista leģenda. Tagad klausieties. Viens imamu (musulmaņu garīdznieks, garīgais līderis -. Ed) Ņēma skaista meitene laulības, kas ir arī perfekti pagatavotu. Pūrs viņa jauno sievu bija daudz dārgāks tolaik olīveļļu. Imam īpaši patika viena šķīvja baklažānu, kas ir gatava iecienītāko maz sievu, un veselu mēnesi katru dienu rūpējas sieva pasniedz uz galda. Un nākamreiz viņa nāca klajā ar tukšām rokām, tika konstatēts, ka visi dārgs pūrs tika iztērēti baklažānu, tas bija tad, ka imams un "bayaldy", kas ir sabrukusi.
Mēs varam arī atļauties greznību ceptiem dārzeņiem, jo īpaši tagad, kad tie tiek pārdoti pārpilnību jebkurā tirgū. Bez sagatavojot bayaldy Imam tas ir neticami vienkārša, un izskatās ļoti jauki.
SASTĀVDAĻAS
• Baklažānu - 2 gab.
• Bulgārijas Red Pepper - 1 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Sīpols - 1 gb.
• Olīveļļa - 3 ēdamkarotes. l.
• Olu - 1 gab.
• ciets siers - 100 g
• Lielloku sīpoli
• Zaļa
• garšvielas pēc garšas
• Sāls
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Baklažānu sagriež gareniski un izņemt mīkstumu. To sagriež kubiņos. Tāpat sasmalcina sarkano papriku, sīpolus un tomātus.
2. Visus dārzeņus sajauc, pārlej olīveļļu, garšvielām ar garšvielām, smalki sakapātus zaļumus, ķiploku un garšvielas.
3. Ielieciet dārzeņu sortiments, baklažānu laivas, pārlej nedaudz sakultu olu un apkaisa ar rīvētu sieru.
4. Mēs ieliekam uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un sulīgi.
5. Pasniedz kā karsts un auksts. Labu apetīti!
Un pārsteigums un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, tev palīdzēs mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē.
