Sezonas sulīgs aromāts āboliem, lai jūs vēlaties, lai cept kaut ko garšīgu, bet tajā pašā laikā oriģināls. Šī kūka ir tik vienkārši, lai sagatavotos, ka kļūs pat saimniece, kurš ar smalkmaizītēm uz "jūs". Noteikti gatavot šo brīnišķīgo torti uz svētkiem, jūsu viesi būs sajūsmā!
šis ar vēsturi kūka, tas nav brīnums, viņš sauc Tsvetaeva. Ir teikts, ka sākumā divdesmitajā gadsimtā, māsas Tsvetayevs apstrādāts šī kūka saviem inteliģentus viesiem. Tātad, vai tas bija tiešām grūti pateikt, bet izrādās tik garšīgi, ka tas ir pelnījis goda vietā starp visiemābolu deserti.
SASTĀVDAĻAS
mīkla:
Milti 160 g
Cepamais pulveris 1 h. l.
Sviests 100 g
Skābais krējums 70 g
šķipsnu sāls
krējums:
200 g krējuma
Cukurs 200 g
Olu 1 gab.
Milti 30 g
Saldskābo āboli 5 gab.
vaniļas cukurs
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Izkausējiet sviestu, pievieno skābu krējumu un labi samaisa tajā.
2. Uzbērt miltus ar cepamo pulveri, šķipsniņu sāls.
3. Jo miltu pievieno eļļu, krējuma maisījumu un mīcīt elastīga mīklu. Wrap mīklu plastmasas wrap un ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
4. Attiecībā uz krējumu, Saputo olu ar skābo krējumu, līdz gluda. Pievieno cukuru un vaniļas cukuru, jaukšanai slotiņa līdz izšķīst. Iegūtajā masā pakāpeniski pievieno 2 ēdamkarotes miltu un labi samaisa.
5. Āboli tīras, sagriež plānās šķēlītēs un viegli apkaisa ar citronu sulu, lai tie nav tumšākas.
6. Split pelējums ziede ar sviestu, apakšā bruģēts ar pergamentu.
7. Atdzesētas mīklas ieliek veidnē un izplatīt to vienmērīgi, padarot bamperiem 3-4 cm. Spread slānis mīklas par āboliem un aizpildīt krēmu.
8. Cep apmēram 50 minūtes pie 180 grādiem, līdz zeltainā krāsā. Pasniedz atdzesētu obligāti. Ļaujiet jums būs garšīgi!
Tāpat pārliecinieties, ka jautājiet par kā padarīt sausu ievārījumu no āboliem no senas receptes
