Svarīgākais svētki par Vastlāvjiem - protams, pankūkas. Atklājiet tradicionālās receptes pankūkas Vastlāvjiem.
Pankūku / istockphoto.com
Pankūkas ar pienu
Kad liels skaits ve olas (ne mazāk kā 5 vienībām litru piena), kas iegūti sārts pankūkām, plāns ornamentu padarīt tos citronskābes.sastāvdaļas:
Piens - 1 liter
Olas - 5 gab
Sāls - šķipsniņa
Cukurs - 1 \ 2 tase
Vaniļas cukurs - 1 komplekts
Augu eļļa - 1 \ 2 tase
citronu sula - 1 tējk. karoti vai citronskābe uz galu nazi
Milti - 2,5 tasītes
Muskatrieksts - 2 tējk. karotes
preparation: Beat olas, pievieno pienu un pārējās sastāvdaļas un sita arī pēc tam, kad ceptas pankūkas.
Padoms - jūs varat aizstāt pienu ar tīru ūdeni, bet piena pankūkas tiek iegūti garšīgāka.
Pankūkas / istockphoto.com
Pankūkas uz kefīra vai rūgušpiens
Pankūkas jogurtu iegūst sulīgs un gaisīgs.sastāvdaļas:
Kefīrs - 2 glāzes
Kviešu milti - 2 glāzes
Verdošu ūdeni - 1 tase
Olas - 2-3 gab
Augu eļļa - 3. tabula. karotes
Soda - 1 \ 2 tējk. karotes
Cukurs - 5. tabula. karotes (ilgāk iespējams)
preparation: Uzbērt miltus bļodā, pievieno jogurtu, cukura, augu eļļu un olas - noslaucīt. Jo tasi verdoša ūdens pievieno sodas, labi samaisiet un ātri ielej mīklā, turpinot noslaucīt viņu. Dodiet mīkla "atpūsties" uz 5 minūtēm un ceptas pankūkas.
mīklas recepte pankūkas / istockphoto.com
Pankūkas no rauga mīklu
Pankūkas no rauga mīkla, kas ir ļoti mīksts, sulīgs un smalkasastāvdaļas:
Milti - 3-4 tasītes
Piens - 5-6 glāzes
Sausais raugs - 1. tabula. karote
Olas - 3-5 gab.
Cukurs - 5. tabula. karote
Soda - šķipsniņa
Vaniļas cukurs - 1 komplekts
Augu eļļa - 2 tabula. karotes
preparation: miltu sajauc ar sausās sastāvdaļas, Saputojiet olas ar siltu pienu (vai ūdens), pievieno miltus un pārspēt labi. Ļaujot mīklas nostāvēties 30-60 minūtes, un pankūkas.
Pankūkas / istockphoto.com
Jums var būt interesē: ko gatavot Vastlāvjiem papildus pankūkas
