Atjautīgs itāļi izgudroja reiz ļoti vienkāršs un pārsteidzoši garšīgs ēdiens obligāta sastāvdaļa ir plāksnes plānas mīklas un aizpildot ar mērci. Kā pagatavot klasisku lazanja saskaņā ar noteikumiem, pārbaudiet mūsu recepti.
Par klasisku itāļu ēdiens lazanja nepieciešamajiem plānās testa plāksnēm, kuras var iegādāties veikalos, maltās gaļas mērci un divi - pamatojoties uz piena un tomātu pastas. Uzziniet, kā padarīt klasisko ēdienu, jūs varat eksperimentēt ar pildījumu - pievienojiet sēnes, dažādi dārzeņi. Ir variācijas lazanja, kur nevis testa plates izmanto plānās šķēlītēs baklažānu vai cukini,Jūs varat pagatavot lazanja un lavašs. Lazanja - atbilstošu trauku un gatavot tā nebūs daudz laika un darba.
Lazanja ar gaļu un tomātiem
SASTĀVDAĻAS
Sīpolus - 2 pcs
Ground liellopu - 400 grami
Tomātu pastas - 2.tabulu. karotes
Sviests - 2 ēdamk. karotes
Milti - 1 tabula. karote
Piens - 1 tase
Buljons - 1 tase
Tomāti - 4 pcs
Plāksnes lazanja
Sour - 200 g
Cietais siers - 200 g
Sāls, pipari, dilles un pētersīļu
COOKING
1. Sasmalcinātu sīpolu, cep ar malto gaļu ar augu eļļu, pievienot tomātu pastas, sāli un piparus.
2. Citā pannā gatavot bechamel mērce: sviests mazuļi miltus, nepārtraukti maisot ielej pienu un buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli pēc garšas.
3. Cepšanas trauku izplatību slāņos skaidiņas loksnes mīklas, malto gaļu, sagrieztu tomātu plāksnēm, ielejot bešamela mērce.
4. Augšējā plāksne lazanju pārlej krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Cep LASAGNA pie 180 ° C temperatūrā aptuveni 40 minūtes.
mācīties Kā pagatavot kotletes tomātu mērcē.
