Monitor savu veselību, ēst labi un izmantot - tagad tas ir kļuvis moderni. Lai būtu tādā formā, ka mēs atmest gaļu un olas, mēs aizstāt dzīvnieku tauki ar dārzeņu, priekšroku zema tauku satura piena produktiem, un mēs uzskatām, ka kalorijas.
Bet izrādās, ne visi "pārtika" apgalvojumi, ka mēs izmantojām, lai patiesi, patiesi ir. Amerikāņu dietologa Rhiannon Lambert veica pētījumu, un ir gatava dalīties ar mums viņa secinājumi.
1. Ir daudz olas - tas ir kaitīgi. Pēdējā desmitgadē ir uzskats, ka ēšanas olas vajag minimālu summu, jo tie ir augsts holesterīna līmenis. Patiešām, daudzi - apstiprina dietologa. Bet tas nav holesterīna, kas ir pamats bažām.
"Faktiski, sistemātiska patēriņš olas izraisa palielinātu ABL - par" labā "holesterīna, kas samazina risku daudzu slimību," - saka dietologa. Saskaņā ar viņu, daudzi pētījumi liecina, ka ēdot olas nav saistīts ar attīstību, sirds un asinsvadu slimībām. Tajā pašā laikā, vistu un paipalu olas ir bagāti ar proteīnu, veselīgu tauku, vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un aminoskābēm unikāls. Mūsdienu zinātne saka, ka pieaugušais cilvēks var pilnīgi droši par savu veselību ēst trīs olas dienā. Kaut arī pierādījumu, ka olu lielākos daudzumos patēriņš dotu kādu kaitējumu ķermeņa, un tomēr ne.
2. Augu eļļas noderīgas dzīvnieku tauki.Nesen zinātnieki ir noskaidrojuši, ka polinepiesātinātās taukskābes pazemina likmes sirds slimības, attiecībā ko daudzi cilvēki tic, ka augu eļļas, piemēram, saulespuķu vai rapšu eļļas - ir ļoti lieliski. Bet fakts, ka polinepiesātinātās taukskābes ir vairākas sugas, galvenokārt omega-3 (mēs tos no zivīm un gaļas), un Omega-6 (to galvenais avots graudu).
"Ir svarīgi, ka Omega-3 un Omega-6 ir noteiktā līdzsvarā, bet daudzi cilvēki ēd pārāk daudz omega 6 un nav pietiekami daudz omega-3," - saka Lambert. Turklāt, jo eļļas labības zinātnieku tagad tikai saistīta ar paaugstinātu risku saslimt ar sirds slimībām. Vēl draudu slēpjas ķimikālijām, ka šī izejviela tiek apstrādāts. Dietologi konsultē palielināta omega-3 patēriņu un nevis ļaunprātīgu izmantošanu augu eļļām, izņemot kokosriekstu un olīvu.
3. Gaļa ir kaitīga.Lielākā daļa no gaļas, kuru mēs redzam plauktos mūsdienu lielveikalu, nav nekāda sakara ar to, ka mūsu senči ēda. Dzīvnieki audzēti nebrīvē, kā arī gaļas pakļauj sevi apstrādāti. Īpaši kaitīga veselībai gatavās pārtikas produktus - desas, cīsiņi, uc, tie ir cēlonis dažādām slimībām un priekšlaicīgas nāves.
Bet deli gaļa no sarkanās gaļas, vārītas mājās reizi nedēļā, tas ir iespējams, lai sevi, lai ļautu, saka dietologa. Tā kā ir nepieciešams uzmanīgi līdzsvars, un pilnīgi jāizslēdz no uztura dažiem produktiem, nevar būt grupa, jo tā apdraud trūkums konkrētiem vitamīniem un minerālvielām.
4. Visi kalorijas ir vienādi. Daudzi uzskata, ka, lai zaudēt svaru, izveidot pietiekami ķermeņa kaloriju deficītu. Šajā formulā, tas ir iespējams, ja jūs patiešām vēlaties, lai aizstātu 400 kalorijas brokoļu 400 kalorijas saldējumu. Tas nav tik pārliecināti dietologa.
"Dažādas pārtikas mūsu organismā šādi dažādus metabolisma ceļi, un pārtika, ko mēs ēdam, var būt tieša ietekme uz hormoniem, kas regulē to, ko, kad un cik daudz mēs ēdam, bet arī par to, cik daudz kaloriju mēs apdegums, "- norāda Lambert. Produkts ir tā saukto "sāta indeksu" un "glikēmiskais indekss", tas ir daudz svarīgāk nekā skaitīšanas kalorijas. Mēģiniet ēst pārtikas produktus ar augstu glikēmisko indeksu (liellopu gaļa, olas, pākšaugi, augļi), kā arī izvairīties no saldumiem, no kura jums būs ļoti ātri vēlas ēst atkal.
5. Fat nobarošanai. Šis paziņojums parādījās tālu 70-to gadu pagājušā gadsimta. Un tad pircēji, jo īpaši sieviešu klienti, kas uzrauga apjomu viņa vidukli, sāka uzpirkt plaukti ar produktiem atzīmēta "zems tauku saturs" un "ar zemu tauku saturu", bieži vien nepievērš uzmanību uz to, ka daži no šiem produktiem satur daudz cukuru.
"Neskatoties uz to, ka grams tauku satur vairāk kaloriju nekā gramu olbaltumvielu vai ogļhidrātu diētu ar augstu tauku nepadara cilvēku taukus," - saka dietologa. Saskaņā ar viņas, iegūstot svara cilvēkiem, kas patērē lielu daudzumu tauku kombinācijā ar ogļhidrātiem un taukiem, nav vainot šeit. Šajā gadījumā, ir svarīgi pievērst uzmanību tauku uzņemšanu kvalitāti, tāpēc, ka tie ir "veselīgi" - (! Bet ne zemu tauku saturu), piemēram, treknās zivīs, avokado, ne saldo, jogurts, rieksti, sviests.
Starp citu, piena produktus, tiek uzskatīta par kalcija avots, bet bez taukiem neuzsūcas organismā kalcija. Tāpēc, zema tauku satura biezpiens vai jogurts nav piesātina savu ķermeni ar šiem svarīgajiem mikroelementu.
Un būt pārliecināti, lai uzzinātu 20 diezgan pieejamu un absolūti pieejamu veidus, kā izskatīties jaunāki par 5 gadiem, uz 10 dienām.
