Iespējams, un tas noticis ar jums, saņemot gastronomiskā sajūsmu restorānā, jūs uzzināsiet recepte patika pārtiku un gatavot mājās, cerot, lai sasniegtu savas kulinārijas prasmes mājās. Visticamāk, pārtikas izrādās garšīgs, bet ne, piemēram, kā jūs gaidīts. Un tas nav pat produktiem, jo esat iegādājies labāko no visa. Un maz triku, kas ir zināmi tikai šefpavārs restorānos. Un tieši tāpēc, ka no šiem sīkumiem trauku izrādās ne tikai garšīgi, bet īsts kulinārijas šedevrs. Šodien mēs vēlamies pacelt priekškaru slepenības un pastāstīt dažus kulinārijas noslēpumiem.
Sagatavot gaisa omleti iespējams, pievienojot nedaudz kukurūzas. Turklāt, tas var glābt no degšanas.
Perfect cepetisbūs, ja tas ir pirms gatavošanas tai izžūt un nodot uz labi sakarsētā pannā, bez piesārņot to.
Burgers būs labāk turēt formu un izrādīties kraukšķīgaJa pildījumam pievienot dažas rīvmaizi.
Kraukšķīgā pīrāgs kārtainās mīklas var panākt, pievienojot mīklu nedaudz degvīna. Alkohols iztvaiko gatavošanas laikā un garšu kūka netiks sabojāt. Jūs varat pievienot arī rumu, brendiju vai konjaku - šie dzērieni pievienot cepšanas garšīgi garša.
Sulīgs un piedāvājums gaļa, vidēji grauzdētas un zīdainu tekstūru, Kas iegūti, šķēlēs ielej maisījumu kukurūzas un olu baltumu.
Ideāla mērce sautējumi notiek, ja pievieno nedaudz sinepes vai zemesriekstu sviestu.
Kafija ir vairāk maiga garša un aromātsJa, vārīti pievieno šķipsniņu sāls un nedaudz kanēļa.
Soft olu kulteni, jūs varat gatavot kastrolītis vai katliņā, ielejot apakšā eļļas, nevis ūdeni. Šajā gadījumā, tas ir, lai saņemtu noderīga nekā apceptas eļļā, un dzeltenums ir šķidrums, piemēram, malumedībās nogalināto olas.
Sīpoli no nepatīkamu pēcgaršu un pārmērīga smaguma To var novērst, ja mērcēt to ledus ūdenī.
Sākotnējais čili mērci Jums var pagatavot, pievienojot biezinātājs, nevis cietes sasmalcināta mikroshēmas.
Formula ideāls cepšanai bez receptes- vienlīdzīgs miltiem un cukuru, un eļļu, lai tik daudz vai olas. Šajā gadījumā mums ir prātā nav pārtikas apjoms un to svaru.
Salāti ne ļaut sulu, Sāls tas pirms pievienošanas naftas vai gāzes staciju.
Ledus tēja ar augļiem Tas būtu noderīgs un garšīgs, ja jūs pievienot šķipsnu cepamais sodas, kas neitralizē tanīns.
cepšanas garša būs vēl izteiktāka, Ja jūs pievienot mīklu pusi tējkarote sāls.
Saglabājiet garšu un temperatūru pārtikas palīdzība uzkarsētā krāsnī (vai, attiecīgi, atdzesē, ledusskapī) traukiem.
