Par grilētiem ēdieniem labākie apkalpo biezas mērces, kas satur šķēles svaigiem dārzeņiem - tā gaļa vai zivis būs vēl sulīgāks un garšīgāka. Piedāvājam receptes garšīgi un ātri mērces grila.
Nāca pikniku laikā, ir pienācis laiks, lai papildinātu savu pavārgrāmatu interesanti receptes garšīgs un veselīgs ēdieni grila un grila, un šodien tas bija runāt par mērces uz ēdienu uz grila.
Adzhika neapstrādāts
Jums būs nepieciešams:2 saldie pipari, neliels gabals svaiga ingvera, 3-4 tomāti, 2 sīpoli, ķiploka daiviņas 3-4, 1 čili pipari, garšaugi (dilles, pētersīļi, koriandrs, estragons, baziliks), 1 ēdamk. tējkaroti cukura, 1 ēdamk. karote citronu sulas, 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas, sāls un pipari pēc garšas. Beat visas sastāvdaļas blenderī, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
karija mērce
Jums būs nepieciešams: 1 ēdamk. ēdamkarote tomātu pastas, 200 ml buljona, 50 g sviesta, 2 ķiploku daiviņas, 1 ēdamk. ēdamkarote miltu, 1 ēdamk. Karote karijs, dilles vai pētersīļus. Uz sviesta apcep sasmalcinātu ķiploku, pievieno miltus, kariju, tomātu pastas, samaisa, pievieno karstu buljonu, samaisa labi, pievieno sāli pēc garšas, pievieno sakapātus zaļumus.
Saldā mērce ar gurķiem
Jums būs nepieciešams: 200 g zema tauku krējumu vai jogurtu, 2 sāļā vai svaigu gurķi, 2 daiviņas ķiploku, dilles. Gurķi, ķiploku un svaigi garšaugi, smalki sasmalcina, sajauc ar krējumu vai jogurtu, sāli un piparus pēc garšas.
gaspačo mērce
Jums būs nepieciešams: 4, tomātu, gurķu, paprika, sīpoli, 1 ķiploku daiviņa, 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas un citronu sula, sāls un pipari, nobaudīt jebkurus garšaugus (dilles, pētersīļi, baziliks, koriandrs). Ar tomātu miziņu, sasmalcina blenderī, smalki sakapāt pārējās sastāvdaļas, sezonu ar sāli, pipariem, eļļu un citronu sulu.
salsa verde
Jums būs nepieciešams: stars pētersīļi, baziliks, 6 anšovu filejām, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamk. ēdamkarote kaperu, 1 ēdamk. karote etiķa, 4 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa, 1 ēdamk. karote citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas.
satsebeli
Jums būs nepieciešams: 1 tase valrieksti, 3 tomātiem, pētersīļi, koriandrs, 2 ķiploku daiviņas, 1 sīpolu, čilli 1, 1 h. karote citrona sulu vai ābolu sidra etiķi, 1 ēdamk. tējkaroti cukura, sāls pēc garšas. Visas sastāvdaļas blenderī sasmalcina (no čili vispirms izņemiet sēklas), sāls, pievieno 1 ēdamk. tējkaroti augu eļļas.
Tāpat pārliecinieties, ka jautāt, kā sagatavot garšīgu uzkodu - kraukšķīgie siera nūjiņas.
Foto uz rakstu www.istockphoto.com
