Šodien iedvesmo kulinārijas idejas Džeimijs Olivers un nolēma gatavot smalkmaizītes ar kotletes. Protams, manā pārtikas arsenālā ne vienmēr ir kaut kas, kas izmanto slaveno šefpavārs. Tāpēc es aizstāj pesto uz otru. Ticiet man, tad ēdiens joprojām saņemt dievišķi garšīgi!
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas - 3
sastāvdaļas
Lai sagatavotu plānus, jāņem vērā:
- Malto gaļu - 200 g;
- ķiploku - 10 g;
- garšvielas (koriandrs, melnie pipari un baziliks Žāvēti) - pa ½ tējk;.
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 1 tbsp;.
- maizītes - 3 gb;
- mocarellas siers - 50 g;
- tomātu pastas - 2 ēdamk;.
- Siers sūkalas - 150 ml;
- siera mērce - 3 ēdamkarotes;.
- garšaugi - pēc garšas.
metode no preparāta
1. Maisījums tika maltā pievieno garšvielas un ķiplokus. Tie aizstās pesto, kas tiek izmantots sākotnējā recepti. Attiecībā uz gaļas veidiem, ko izmanto gaļas, man bija maisījums vistas, cūkas un liellopu gaļas proporcijā 1: 1: 1.
2. Pildījumam labi samaisa un atraidot. Būtu jābūt cieši, lai saglabātu formu bumbiņas. Ja viss ir labi, turpiniet.
3. Form kotletes no maltas gaļas. Ir jābūt pietiekami, lai saglabātu vienu bulciņu bija trīs lietas. Size stingri identisks. Es mērot no svara. Ar pāris gramiem atšķirība nav kritiska.
4. Pievienot pannas un izplatīt eļļu cepšanas kotletes.
5. Pirmais Browning tos no vienas puses, tad no otras puses.
6. Šajā laikā, mēs sagatavojam siers - to sagriež šķēlītēs.
7. Un tomēr ceptas kotletes, sagatavojot pamatu mērci balstoties uz sūkalu no mocarellas.
8. Izšķīdināt tomātu pastas tajā. Ideālā gadījumā, protams, biezenī konservētos tomātus.
9. Ielejiet pastas un sūkalu kotletes. Mocīja 10 minūtes līdz vārīti.
10. Šajā laikā, mērce nedaudz Uvarov un sabiezē. Turklāt, katrs vāka kotletes šķēle mocarellas sieru.
11. Siera bija mīksts un viegli paplašināt, vāka panna ar vāku - tas paātrinās šo procesu.
12. Cut rullīšus divās daļās un žāvē pannas (tikai mīksts pusē). Mēs mētelis tos ar siera mērci, ko var nopirkt jebkurā pārtikas preču. Jūs varat izmantot savu mīļāko mērce - jau ir gaumes jautājums.
13. Put trijniekā kotletes.
14. Pour kotletes izgatavoti no sūkalu un makaronu mērce.
Protams, tas jau ir iespējams nobaudīt, nepacietību iekožoties katru gabalu.
Bet tas ir labāk papildināt šķīvi ar svaigiem garšaugiem. Tu būsi pārsteigts, bet maizītes ar kotletes ir ļoti lietotājam draudzīgi. Protams, jums vajadzētu roku sevi ar papīra dvieļiem, bet nekas kritisks nenotiks. Labu apetīti!
Lai apmierinātu visu ģimeni, jūs varat ne tikai sulīgs maizītes ar kotletes, bet arī kraukšķīgu Pikantie vistas spārniņi!
Man patika, ka ēdiens? Tad nepalaid garām jaunas, interesantas receptes - likt Like un abonēt mūsu kanāls!
