Jūs varētu jautāt, kāpēc tas ir tik neīstas pelmeņi un tradicionāla forma nav apmierināta? Tas ir vienkārši - parastie pelmeņi ir garšīgs un harmoniska, bet vēlētos, lai pielāgotu trauciņā Valentīna diena. Protams, jūs nevarat svinēt vai nedarīt, bet paust savu labu mīlēja viens var būt šajā dienā. Un kurš teica, ka Valentīna jābūt tikai formā karšu vai plīša rotaļlietas? Tas ir labi, neviens! Tātad, pieņemsim paplašināt redzesloku.
Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Porciju skaits - 2
sastāvdaļas
vajadzīgs testam:
- olu - 1 gab;
- ūdens - 100 ml;
- milti - 340 g;
- augu eļļa - 1 tbsp;.
- Sāls - 1 tējk
Par pildījumu pacelšanās:
- biezpiens - 250 g;
- olu - ½ gab;
- cukurs - 50 gramiem;
- vaniļas - pēc garšas.
Piezīme: tā vietā jūs varat izmantot vaniļas vaniļas cukuru, kas ir viegli pagatavot mājās. 1 ir nepieciešams tikai vaniļas pod un 500 c. cukuru. Mēs viņus sausā burkā un aizveriet vāku cieši. Nedēļu vēlāk, pod dos savu smaržu, un jums vienmēr būs vaniļas cukuru cept.
metode no preparāta
Mīklai jābūt pirms vārīšanas maz stāvēt aukstumā, tāpēc tas ir gatavs pirmais:
1. Puse no deklarētās par izsijāt miltus uz sajaukšanas mīklu svara.
2. Making ar miltiem labi, sadaliet to olu un pārlej ledus ūdeni.
3. Mīcīt mīklu. Vai nav bail pirms laika, ka tas izrādījās lipīga - mums vēl ir noliktavā otro daļu miltiem. Bet vispirms, mēs pievienojam eļļu un sāli smalki zemes. Rokas arī ieeļļo nelielu daudzumu eļļas. Ņemot mīklu, sākot pakāpeniski ieviest miltiem atlikumu. 5-7 minūtes, rūpīgi mīcīt mīklu. Ja tas pielīp pie rokas pēc mīcīšanas, pievieno dažus pinches miltu: neko nevar izdarīt, katram ražotājam miltiem ar savām īpašībām.
4. No mīklas izveltnē uz bumbu, kuģis bļodā, pārklāj ar pārtikas plēves un ielikt ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. Sagatavot pildījumam 5 minūtes, līdz mīkla tiek izņemts no ledusskapja. Kopš sieru manā valstī un treknrakstā pietiekami, tas būs ne pievienot sviestu. Bet, ja jums ir sausa biezpiens, es ieteiktu vēl pievienot tikai ēdamkaroti kausētu sviestu.
Ar biezpiena pievieno cukuru, vaniļas un olu baltumu (dzeltenumu mūs pildījumam nav nepieciešama). Par vienveidību sadriskāt aizpildot to blenderī vai salveti biezpiena caur smalku sietu.
6. Mīkla ir gatava. Mēs ekstrakts to, apkaisa tabulu ar miltiem un roll out.
7. No testa cut pārdomāta forma klimpas - sirdis. Šie pelmeņi var pielāgot, lai jebkurā gadījumā izvēlētos vēlamās formas: zvaigznes, zirgi, uc
8. Par mīklas izplatīt uzpildes, nedaudz atkāpās no malām.
9. Cover ar otru malu zaschipyvaem sirds un ērtā veidā. Piemēram, dakša.
Tā palika mazo - gatavot klimpas. Tie var būt tradicionāli gatavot, un jūs varat pēc tam uz pannas. Otrais variants šķita vairāk vilinoši. Pannā pievienot 50 gramus cukura un tējkaroti ūdens, uzkarsē līdz karameļu krāsā. Mēs izplatīt mūsu sirdis un pievieno ūdeni, lai tā puse slēpa tos. Nu, pēc triks - mocīja pilnā gatavībā.
Pelmeņi formā sirds bija ļoti garšīgs un tik salds kā mīlestība pati. Pasniedz ar skābo krējumu, var būt viegli vai jogurtu. Labu apetīti!
