Nesen, vairāk un vairāk cilvēku pāriet uz veģetāro pārtiku. Jo labāk aizstāt gaļu, teica healthystyle.info
Izlasiet līdz galam, lai iegūtu visvairāk noderīgu informāciju.
Sportisti, iedvesmots piemērs Scott Jurek (viena no slavenākajām maratonistiem pasaulē, kas ievēro vegāns uzturs kopš 1999. gada), arī nolēma padoties gaļu. Bet izmaiņas uzturā - tas ir kaut kas vairāk nekā mēģinājums, lai aizstātu gaļu savā veģetārās kolēģi. Tas būtiski izmaiņas dzīvesveidu.
Tātad veģetārie versijas jūsu mīļākie pārtikai, piemēram, vistas tīrradņi bez gaļas vai itāļu desu ar tofu, patiesībā, nav daudz vairāk noderīga, nekā to gaļas kolēģiem. Lielākā daļa no tām ir nopietna apstrādi un satur lielu daudzumu nātrija.
Neatkarīgi no tā, vai ir pagājuši uz veģetāro diētu svara zudums, vai arī domā, ka veģetārisms padarīs jūs spēcīgāku un montieris, lūdzu norādījusi uz kontaktu sarakstu, lai uzzinātu par sliktāko gaļas aizstājējiem, un to, kā aizpildīt jūsu plate ar proteīnu veselīgu dārzeņu ēdieni.
Sliktākajā gaļas aizstājēji
1. Veggie burgers un vistas tīrradņi
Parasti, saldēti veģetārie gaļas aizvietotāji nesatur lielu daudzumu tauku, bet tie ir daudz sāls. Piemēram, vidējais veggie burgers satur aptuveni 400 mg nātrija.
Nuggets vēl sliktāk. Porcija veģetārie tīrradņi ir viena trešdaļa no ieteicamā nātrija dienas American Association of Heart Rate. Daži produkti tika vārīti mērcē vai marinādē, kas, protams, papildina vizuālo un garša, bet palielina izdalīšanos nātrija un nātrija glutamāts. Ja esat nolēmis stingri ievērot vegāns uzturs, rūpīgi izpētīt produktu etiķetes. Jo daži no tiem, patiesībā, tas ir iespējams noteikt proteīnu dzīvnieku izcelsmes.
2. proteīna pulveris
Vēlaties, lai paātrinātu muskuļu augšanu? Pievienojot sūkalu pulveri rīta kokteiļus. Bet nav pārvērst to par vienu no galvenajiem olbaltumvielu avotiem. Saskaņā ar dietologiem, bagātinātāji nevar aizstāt atrast gaļas vai piena produktu kvalitātes olbaltumvielas. Ja tomēr vēlaties bagātinātāji, izvēlēties nesaldināts pulveri, kas satur dabiskās sastāvdaļas.
3. Grauzdēti, sālīti rieksti
Rieksti satur porciju veselīgu tauku papildus proteīnu, bet, ja tie ir pārklāti ar sāli vai cukuru, tas dos vairāk ļauna nekā laba. Miodowa ceptas uzkodas, un izejvielas mandeles nav pievienots diētu tējkarote cukura un 60 mg nātrija. Turklāt, grauzdēti rieksti, visticamāk, nesatur tik daudz noderīgas elementi. Cepšanas nogalina daudz barības vielu.
4. Deli gaļa ar tofu
Ikviens zina, ka tofu - proteīna, enerģiju un noderīgus produktus ar zemu tauku saturu. Bet, kad tas aizņem formu desas, peperoni, Boloņas desas vai grauzdētas tītaru, viņš kļūst nav labāks par gaļu. Daudzi gaļas alternatīvas, no kurām viena ir tofu, faktiski, ir līdzvērtīgi pārstrādātu gaļas delikateses, kas parasti satur lielu daudzumu nātrija. Tofu produkti, kas izgatavoti no pupiņām un nesatur antibiotikas, pievienoti hormoni un dzīvnieku izcelsmes produkti, bet tie joprojām ir pārtikas pārstrāde.
5. siers
Siers - tas ir lielisks proteīna avots, un kalciju, tāpēc ka 30-60 gramiem siera katru dienu nekaitēs ķermeni.
Ko nedrīkst darīt, ir, lai aizstātu liellopa vai vistas diētu sviestmaizes baltmaizes un sieru vakariņām katru nakti. Neskatoties uz priekšrocībām, siers satur lielu daudzumu kaloriju, tauku, nātrija un holesterīna, un var ātri deponēts savā kuņģī un sānos.
Piens - saprātīgāks proteīnu avots, pamatojoties uz piena produktiem. Tā satur 7-8 gramus olbaltumvielu kausu pilnu. Olbaltumvielu ir visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas nav ražoti no ķermeņa, tāpēc mums ir saņemt tos no pārtikas.
Labākās gaļas aizstājēji
1. sojas pupas
Sojas - ir pilnīgs proteīnu bagāti ar aminoskābēm, kas noteikti ir noderīga jebkura steiks, jo tas satur daudz kaloriju un sirds-aizsērēšanu tauku un holesterīna. Čempioni pasaules uztura īpašības pākšaugi - sojas pupas - bagāta ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedras un augu savienojumi spēj cīnīties dažādas slimības. Tas ir labākais, lai patērēt soju vismazāk apstrādāto formām. Edamame, sojas pienu, tofu un Natto - labākais risinājums.
2. Pupas, zirņi un lēcas
Pākšaugi - lēts veids, kā papildināt olbaltumvielu veikalos. Par kausa lēcas, piemēram, satur 18 gramus olbaltumvielu kopā ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Lēcas ātri sagatavoti, un to var pievienot salātiem, mērces makaroniem vai izmantot kā garnīrs. Arī mēģināt pievienot zirņus salātu vai dārzeņu zupu vai pupiņas iesniegt kā garnīrs. Sagatavot hummus par zirņus un izmantot to sviestmaizes.
3. Sēklas un izejvielas rieksti
Rieksti un sēklas ir super avots dārzeņu proteīnu un šķiedrvielu un vitamīnu E. Daži no tiem ir bagāti ar alfa-liposkābes - versija auga noderīga sirds omega-3 taukskābes. Tomēr tie satur pietiekami daudz tauku, tāpēc skatīties porciju lielumu (Almond porcija ir 30 grami - aptuveni 23 gabali, kas satur 164 kalorijas un 6 grami proteīns). Izvēlēties žāvētas, bet nesālītu šķirnes. Es gribu ēst kaut ko vairāk "kaitīgu"? Izmantot zemesriekstu sviestu kā bāzi par sviestmaizi vai baudīt to kā daļu no uzkodas, piemēram, ēdot kopā ar ābolu šķēlītēm.
4. Kaņepju sēklas un quinoa
Kvinoja sēklas un kaņepju - piemēri par ideālu olbaltumvielu avots. Tasīte quinoa satur 9 gramus dabisko augu proteīnu, lai ikvienam, kas meklē veselīgu alternatīvu gaļa, noteikti vajadzētu pievienot to savā uzturā.
Papildus proteīnu, kaņepju sēklas satur omega 3 taukskābes. Pievienot pulverveida kaņepju kokteiļus vai veselas sēklas salātiem un graudaugu. Neaizmirstiet simpātiju sēklas vai košļāt tos uzmanīgi, kā jūs nesaņemsiet olbaltumvielas un taukskābes, ja tās ir neskarts.
5. wholegrains
Graudu - lielisks proteīna avots, kā arī šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, kas palīdz cīnīties pret slimībām. Tikai pārliecinieties, ka graudi, ka jūs izvēlaties ciets kā apstrādāti graudi zaudēt taukus, dabiskajiem vitamīniem, minerālvielām, un lielākā daļa no proteīna.
Izvēlies multizlakovye produktus. Ar sevi, lielākā daļa no graudiem, sēklām, riekstiem un pākšaugiem nesatur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes. Bet, kad jūs apvienot graudus ar pākšaugus vai pupiņas ar riekstiem vai sēklām, jūs saņemsiet pilnīgu proteīnu. Mēģiniet brūnie rīsi ar pākšaugiem, kuskuss no pilngraudu ar lēcām vai hummus, kas izgatavoti no garbanzo pupas un sezama sēklas.
Atbalsta klikšķi reklāmu, tāpat un parakstīties, atstājiet savu komentāru.
10 produkti ar augstāko augu olbaltumvielu saturu
10 labākie olbaltumvielu avoti
Cik daudz proteīna ir nepieciešams ēst katru dienu
